friteuse

nature: nom féminin
diction: [fʁitøz] · 2 syllabes
usage: moins de 1 par million de mots
parenté: friteur

Forme principale : friteur

Sens et définitions

Nom 3

Ustensile de cuisine constitué d’une bassine, pouvant contenir de l’huile de cuisson, et d’un panier métallique servant à y plonger les aliments à frire.
- On ne t’a jamais appris qu’on n’éteint pas une friteuse en flammes avec de l’eau ? Viiite, l’extincteur ! Raoul Cauvin, Brigade des eaux, éditions Dupuis, 2001, page 17

2 emplois spécialisés

Cuisine Cuisinière spécialement chargée des fritures.
- Un carrefour. Marchandes, peuple. Hercule, jeune moutard populaire, s’approche de la friteuse. Il est suivi d’un second gamin beaucoup plus grand que lui. La Friteuse. Qu’est-c’qui t’faut, moutard ? Hercule. Des bien frites pour un sou. Dupeuty, Cormon, Cuisines parisiennes, 1843
Appareils de cuisson des aliments Appareil électrique remplaçant la traditionnelle bassine à friture. La friteuse se compose d'une cuve d'un thermostat gradué d'un couvercle d'un panier d'égouttage.

Sources

Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
TERMIUM Plus (OGL-C)
Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique

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