laitier

nature
nom masculin
diction
[letje] · 2 syllabes
attesté
1225
usage
3 par million de mots

Sens et définitions

Nom 10

  1. Celui qui fait le métier de vendre du lait, de la crème, et autres produits dérivés du lait.
    • Le laitier déposa chaque jour à leur porte, comme à toutes les portes de la rue, la bouteille de lait qui les sacrait, sinon citoyens anglais, du moins hôtes de la Grande-Bretagne. René Fallet, Charleston, chapitre III ; Éditions Denoël, Paris, 1967
  2. Nom vernaculaire de plusieurs espèces de polygales, censées augmenter la production de lait des vaches.
    • La plante est, également, appelée le polygala commun, le polygala vulgaire, l’herbe à lait, le polygalon ou encore le laitier. Marie Percheron, Se soigner avec le polygala (Polygala vulgaris), renseigner.com, juin 2018
  3. Sorte de verre opaque ou de silicate très complexe qui se forme dans le travail métallurgique de plusieurs métaux, et qu'on nomme aussi scorie.
  4. Partie hétérogène qui se trouve interposée entre les parties du fer fondu lorsqu'il est mis en loupes.
  5. Laitier des volcans, lave vitreuse.
5 emplois spécialisés
  1. Fonderie Sorte de matière vitrifiée qui surnage à la surface de quelques métaux en fusion.
    • Le laitier des hauts fourneaux, donne aussi l'acier fondu , mais ce flux ne vaut pas le verre alkalin. RÉSULTAT Des Expériences & Observations de MM. De Ch… & Cl… sur l'Acier fondu, dans le Journal de physique, de chimie, d'histoire naturelle et des arts, juillet 1788, volume 33, page 46
  2. Expédition et livraison Personne qui vend du lait , et spécialement qui livre le lait (à domicile, chez les détaillants).
  3. Métallurgie générale Sous-produit d'opération d'élaboration métallurgique ayant une composition à base de silicates et d'oxydes métalliques.
  4. Soudage à l'arc Scorie liquide résultant de la fusion du revêtement de l'électrode enrobée, ou du fil-électrode fourré.
  5. Laiterie Qui concerne le lait et ses dérivés.

Adjectif 1

  1. Relatif au lait.
    • La vache marocaine est mauvaise laitière : on ne peut guère en tirer qu’un à trois litres de lait, et seulement tant qu’elle allaite. Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 230

Citation

Notre laitière ainsi troussée Comptait déjà dans sa pensée Tout le prix de son lait
Jean de La Fontaine, Fab. VII, 10

Dans les métiers

Tôlerie / Découpe
Matière fondue qui se solidifie sous la tôle pendant la découpe. Elle doit parfois être retirée par une opération de finition.

Lexique métier — définitions générées, non relues.

Liens de sens

Synonymes

lacté laiteux

Dérivés

à l’heure du laitier AMZ bar laitier contrôle laitier contrôle laitier-beurrier produit laitier

Domaine

botanique

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « laitier » du Wiktionnaire.

Retour au dictionnaire