guiller : définition, origine et famille

Sens et définitions

Verbe 1

Se dit de la bière qui pousse la levure au dehors

1873 — le Littré

GUILLER¹ v. n. (ghi-llé, ll mouillées)

Se dit de la bière qui pousse la levûre au dehors. repris par le Wiktionnaire

Étymologie

Il y a goel, fermenter, dans le bas-breton ; étymologie plausible. Roullin y voit le verbe populaire giler, jaillir. Scheler croit que c'est une contraction pour guesiller, et le tire du wallon guêse, levûre de bière, du scandinave gâsa, fermenter, allemand gähren.

Supplément au dictionnaire

1. GUILLER. - ÉTYM. Au lieu des étymologies proposées, M. Bugge, Bomania, n° 10, p. 152, met en avant le verbe hollandais gijlen, qui se dit de la fermentation de la bière ; dans l'Angleterre septentrionale, guilefat, tonneau où la bière guille Cette étymologie paraît préférable.

GUILLER² v. a. (ghi-llé, ll mouillées)

Mot ancien qui signifie tromper et qui n'est plus usité que dans ce proverbe : Tel croit guiller Guillot que Guillot guille. non relevé aujourd’hui

Étymologie

Anglo sax. vile, ruse ; angl. wile.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 2 de l’édition papier

Prononciation

Rimes

premier pied dernier voyez oublié travailler croyez payer papier essayer oublier moitié escalier quartier étiez pitié métier envoyé envoyer amitié entier pourriez dossier payé assieds devriez marier crier milliers chier

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « guiller » du Wiktionnaire.