langouste
- nature
- nom féminin
- diction
- [lɑ̃ɡust] · 2 syllabes
- attesté
- Au plus tard au XIIIᵉ siècle
- usage
- 4 par million de mots
Sens et définitions
Nom 4
-
Crustacé décapode, qui vit dans la mer et qui, à la différence du homard, n’a pas de pinces et est pourvu de longues antennes.
- De grosses langoustes dormaient immobiles en abaissant leurs longues cornes sur le sable fin. Alphonse Daudet, Paysages gastronomiques, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, collection Le Livre de Poche, 1974, page 209
- Sorte d'écrevisse de mer, genre de crustacés décapodes macroures dont toutes les pattes sont monodactyles, et qui sont alimentaires ; la langouste diffère du homard en ce qu'elle n'a pas les deux grosses pinces du devant.
2 emplois spécialisés
-
Cuisine
Ce crustacé cuisiné pour l'alimentation.
- Il y eut, chez les plus fortunés de ses amis, le festin, le balthazar, la ripaille, la ribote, la bombance, la grande bouffe avec, en point d'orgue, une langouste sauce thermidor à se lécher tous les doigts de la main. André Remacle, « La langouste Thermimort », dans Nouvelles du Sud, Éditions Autres Temps, 1990
- Crustacés Crustacé décapode marcheur de la famille des Palinuridés, caractérisé par sa grande taille (30 à 60 cm), sa carapace épineuse et deux longues antennes.
Origine du mot
Emprunté à l’ancien occitan langosta, du latin locusta.
Formes apparentées 2 langues · 39 pays
Racine commune : langosta (pro)
Les langues
Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.
- ancien français langouste
- espagnol langosta, langostero, langostino
Les pays où l'une de ces langues se parle
Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.
- Allemagne langosta (es)
- Andorre langosta (es)
- Argentine langosta (es)
- Belize langosta (es)
- Bolivie langosta (es)
- Brésil langosta (es)
- Canada langosta (es)
- Ceuta et Melilla langosta (es)
- Chili langosta (es)
- Colombie langosta (es)
- Costa Rica langosta (es)
- Cuba langosta (es)
- Curaçao langosta (es)
- Espagne langosta (es)
- France langosta (es)
- Gibraltar langosta (es)
- Guatemala langosta (es)
- Guinée équatoriale langosta (es)
- Honduras langosta (es)
- Maroc langosta (es)
- Mexique langosta (es)
- Nicaragua langosta (es)
- Panama langosta (es)
- Paraguay langosta (es)
- Philippines langosta (es)
- Porto Rico langosta (es)
- Portugal langosta (es)
- Pérou langosta (es)
- Roumanie langosta (es)
- Royaume-Uni langosta (es)
- République dominicaine langosta (es)
- Saint-Martin (partie néerlandaise) langosta (es)
- Salvador langosta (es)
- Trinité-et-Tobago langosta (es)
- Uruguay langosta (es)
- Venezuela langosta (es)
- Équateur langosta (es)
- États-Unis langosta (es)
- Îles Canaries langosta (es)
Langues sans territoire aujourd'hui
Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.
ancien français langouste
Liens de sens
Terme générique
Dérivés
langoustier langoustine
Domaine
cuisine zoologie
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « langouste » du Wiktionnaire.