bréchet

nature
nom masculin
diction
[bʁeʃɛ] · 2 syllabes
usage
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Sens et définitions

Nom 3

  1. figuré Poitrine ou estomac.
    • Au carrefour de Buci, il s’aperçut qu’un homme le suivait. La quarantaine, le teint rose, le crin gris, le bréchet important. Henri Troyat, Les Eygletière. III. La Malandre, Flammarion, 1967, page 62
2 emplois spécialisés
  1. Anatomie Apophyse longitudinale qui se trouve à la face externe du sternum des oiseaux.
    • D’une lente pression du pouce le piégeur défonçait le bréchet. L’œil se ternissait, le col mollissait… Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958
  2. Oiseaux Crête verticale se dressant sur la face antérieure du sternum des Oiseaux. Elle permet aux muscles adducteurs des ailes de s'insérer avec plus de puissance sur ce sternum.

Origine du mot

De l’ancien français brechet, bruschet.

1873 — le Littré

BRECHET s. m. (bre-ché ; le t ne se lie pas dans le parler ordinaire)

Nom donné à la crête saillante et longitudinale qui se trouve à la face externe du sternum des oiseaux.

Familièrement. Avoir mal au brechet, avoir mal à l'estomac.

Historique

XIVe s.

  • La pointe du coustel lui entra en corps en la partie de son ventre, en lieu qu'on dit bruschet ou environ — DU CANGE, brucus.
  • Ce que l'on dit la poitrine d'un bœuf, l'en dit le brichet d'un mouton — Ménagier, II, 4

XVIe s.

  • Les os du brichet sont unis ensemble par symphyse — PARÉ, IV, 43
Étymologie

Angl. brisket, poitrine d'un animal ; du kymri brysced, brisket, même sens ; bas-bret. bruchet, poitrine ; Breton de Vannes, brusk, estomac d'animal. D'après Ménage on prononçait brichet à Paris.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 1 (PDF, 199 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « bréchet » du Wiktionnaire.

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