riesling
- nature
- nom masculin
- diction
- [ʁisliŋ] · 2 syllabes
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 2
-
Vin blanc issu de ce cépage.
- Elle répertoria un margaux, quatre sauternes, deux château-d’yquem, trois rieslings et un pommard, mais pas de romanée-conti. Françoise Bourdin, Dans les pas d’Ariane, Belfond, 2011, chapitre 9
1 emploi spécialisé
-
Viticulture
Cépage donnant de petits raisins blancs, serrés en petites grappes compactes. On le trouve principalement en Alsace et en Moselle. En 2009 il y en avait 3300 hectares en France, 1000 hectares en Croatie, 22000 hectares en 2000 en Allemagne.
- Le cépage Scheu, également appelé S 88 est un produit du pépiniériste Scheu à Alzey (Rhénanie-Hesse). C'est un croisement entre le Sylvaner X Riesling (…), à maturation moyennement précoce donnant un vin à goût très prononcé, rappelant les groseilles noires. Bulletin international du vin, 1960, vol.33, part.2, page 24
Origine du mot
De l’allemand Riesling, attesté sous la forme Ruβlinge en 1490, puis Riβling en 1565 ; d’origine inconnue.
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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