saignant

nature
adj masculin
diction
[sɛɲɑ̃] · 2 syllabes
usage
3 par million de mots

Sens et définitions

Adjectif 4

  1. Qui dégoutte de sang.
    • Avoir une plaie toute saignante.
  2. vieilli Dur, féroce, impitoyable (syn: sanglant)
    • Prochain épisode : la publication par la Cour des comptes, le 3 juillet, d'un audit complet des finances publiques qui s'annonce saignant. Bienvenue à l'Elysée !, Le Canard Enchaîné, 07 juin 2017, page 8
2 emplois spécialisés
  1. Cuisine Qualifie une viande rouge peu cuite.
    • Pour l’anémie des jeunes filles, je ne dis pas — encore qu’à mon avis la chlorose des pucelles ait besoin d’un autre recours que le steak saignant. Lucette Desvignes, Clair de nuit, 1984
  2. Généralités Se dit de viande dont la cuisson n'est pas très poussée.

Nom 1

  1. Personne malheureuse, vulnérable.

Formes fléchies 1

  1. Participe présent de saigner.

Citation

Il [l'autour] se jette avidement sur la chair saignante, et refuse assez constamment la viande cuite
Buffon, Ois. t. I, p. 334

Liens de sens

Associés

à point bien cuit bleu

Domaine

cuisine

Prononciation

Homophones

ceignant

Rimes

en dans quand sans temps maintenant ans vraiment avant comment moment gens devant grand tant enfants pendant argent maman seulement enfant longtemps attends sang prends comprends pourtant instant souvent autant

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « saignant » du Wiktionnaire.

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