thermidor

Nom 2

1. Onzième mois du calendrier républicain, qui commençait le 19 juillet et finissait le 18 août.
   • Son père, président du tribunal révolutionnaire, s’était fait remarquer par tant d’énergie, que le pays ne fut pas tenable pour lui lorsque son père, assez méchant avocat, eût péri sur l’échafaud après le 9 thermidor. Honoré de Balzac, Modeste Mignon, 1844
2. Le onzième mois du calendrier républicain ; il commençait le 19 juillet, et finissait le 17 août.

Adjectif 1

1 emploi spécialisé

1. Cuisine Cuisiné avec une sauce crème, moutarde, et fromage gratiné.
   • Sauce, homard, langouste thermidor.