croustillant
- nature
- adj masculin
- diction
- [kʁustijɑ̃] · 3 syllabes
- usage
- 1 par million de mots
Sens et définitions
Adjectif 5
-
Qui croque sous la dent comme de la croûte.
- Un biscuit croustillant.
- Qui craque légèrement.
-
figuré Grivois, osé.
- Ne vous inquiétez pas, ce billet n’est pas le premier d’une longue série sur les mondanités ou l’histoire des détails croustillants de la vie privée des vedettes politiques. Luc Laliberté, « Stormy Daniels collabore avec Michael Cohen », Le Journal de Québec, 8 février 2021
- figuré Qui excite, qui éveille les sens.
1 emploi spécialisé
- Industrie de l'alimentation Qualifie un produit ayant une surface ferme mais friable.
Nom 3
-
Caractère de quelque chose qui croque sous la dent comme de la croûte.
- Le croustillant est infiniment plus recherché que le craquant parce qu’il est plus rare, plus paradoxal, associant le ferme et le mou, plus instable aussi, car le croustillant ne perdure guère. Madeleine Ferrières, Nourritures canailles, 2009, Seuil
-
Caractère grivois ou osé de quelque chose.
- Ils faisaient allusion aux propos du procureur de la commission, Sylvain Lussier, qui promettait vendredi dernier du « croustillant ». André Pratte, « Le degré de “croustillance” », La Presse.ca, 18 septembre 2012
1 emploi spécialisé
- Cuisine Préparation culinaire qui croustille, ce peut être une entrée, un plat, un dessert.
Formes fléchies 1
- Participe présent de croustiller.
Liens de sens
Dérivés
croustifondant croustipain ne pas être la chips la plus croustillante du paquet
Domaine
cuisine
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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