kacha

nature
nom féminin
diction
[kaʃa] · 2 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 3

  1. Plat russe, gruau de sarrasin.
    • J'ai rejoint l’Armée rouge par le train et je me suis battu sur le front roumain. Nous avons beaucoup marché. Nous avons mangé de la kacha froide, du poisson séché, et nous avons dormi dans des fossés. Hubert Mingarelli, Quatre soldats, Le Seuil, 2003, réédition Points, 2004, page 8
  2. Plat polonais, mélange d’orge cuit dans du lait, de crème aigre et d’œufs.
1 emploi spécialisé
  1. Plats cuisinés Préparation de la cuisine russe, à base de gruau de sarrasin concassé ou en semoule, cuit au four, puis additionné de beurre, abaissé et détaillé en petites galettes pour garnir potages ou ragoûts.

Origine du mot

Du russe каша, káša (« bouillie de gruau (ou d’autre chose) »), ou du polonais kasza (même sens).

Les mots français venus du russe

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « kacha » du Wiktionnaire.

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