kebab

nature
nom masculin
diction
[kebab] · 2 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 4

  1. Divers types de viande rôtie et épicée à l’orientale : döner kébab, chichekébab, etc.
    • Il y a deux boutiques où l’on vend de la viande rôtie, kebab. Ces boutiques sont tenues par des Turcs, le kebab n’étant pas un mets arabe. Burckhardt, « Voyages en Asie », dans Histoire universelle des voyages effectués par mer ou par terre dans les cinq parties du Monde, revus ou traduits par Albert Montémont, Paris : chez Armand-Aubrée, 1833, page 31
  2. Sandwich ou roulade à base de viande de kébab cuite sur broche verticale agrémentée de légumes et de sauce.
    • Entre la chair à kebab et celle à hamburger, mon ventre ne balance pas. Carton rouge pour les deux. Le Monde Magazine, « Le père du kebab n’est pas mort », 23 janvier 2010
  3. Type de restaurant où l’on peut manger ou acheter un tel sandwich.
    • Vos amis se jettent sur le dernier kebab encore ouvert. journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 19 janvier 2024, page 6
1 emploi spécialisé
  1. Recettes de cuisine Viande coupée en morceaux et rôtie à la broche.

Origine du mot

Du turc kebap, de l’arabe ou du persan كباب, kabàb (« morceaux de viande grillée »). Une des premières mentions en français apparaît dans les Mémoires du baron de Tott, sur les Turcs et les Tartares, vol.1, Amsterdam, 1784, p. 68 : « Orman Kébab (le rôti des bois ) c’est le rôti favori des Turcs; il consiste en des morceaux de mouton coupés & enfilés sur des brochettes alternativement avec des tranches d’oignons qu’on fait rôtir à un grand feu. »

Formes apparentées 23 langues · 203 pays

Racine commune : kebap (tr), كباب (fa)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • allemand Kebab
  • anglais kebab, cevapi, kabaab
  • arabe كبة, كبابة
  • arménien քյաբաբ
  • azerbaïdjanais dönər, kabab
  • chinois 卡巴
  • coréen 케밥
  • finnois kebab
  • grec κεμπάπ
  • géorgien ქაბაბი
  • hindi कबाब
  • indonésien kebab
  • italien kebab
  • kazakh кәуап, кәуәп
  • macédonien ќебап
  • norvégien bokmål kebab
  • norvégien nynorsk kebab
  • néerlandais kebab
  • ouïghour كاۋاپ
  • roumain chebap
  • serbo-croate ćevap, ћевап
  • swahili kababu
  • turc kebap

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afghanistan кәуап (kk), كاۋاپ (ug)
  • Afrique du Sud kebab (en), कबाब (hi), kababu (sw)
  • Albanie κεμπάπ (el), ќебап (mk)
  • Algérie كبة (ar), kebab (en)
  • Allemagne kebab (nl), kebab (en), Kebab (de)
  • Anguilla kebab (en)
  • Antigua-et-Barbuda kebab (en)
  • Arabie saoudite كبة (ar)
  • Argentine kebab (en)
  • Arménie քյաբաբ (hy), dönər (az)
  • Aruba kebab (nl), kebab (en)
  • Australie 卡巴 (zh), kebab (en), kebab (it)
  • Autriche kebab (en), Kebab (de), kebab (it)
  • Azerbaïdjan dönər (az)
  • Bahamas kebab (en)
  • Bahreïn كبة (ar)
  • Bangladesh kebab (en)
  • Barbade kebab (en)
  • Belgique kebab (nl), kebab (en), Kebab (de)
  • Belize kebab (en)
  • Bermudes kebab (en)
  • Bhoutan kebab (en)
  • Bosnie-Herzégovine kebab (en)
  • Botswana kebab (en)
  • Brunei 卡巴 (zh), kebab (en)
  • Brésil kebab (en), Kebab (de), kebab (it)
  • Bulgarie kebab (en), Kebab (de), kebap (tr)
  • Burundi kebab (en), kababu (sw)
  • Cameroun كبة (ar), kebab (en)
  • Canada كبة (ar), 卡巴 (zh), kebab (nl)
  • Chili kebab (en)
  • Chine 卡巴 (zh), kebab (en), кәуап (kk)
  • Chypre كبة (ar), քյաբաբ (hy), kebab (en)
  • Comores كبة (ar)
  • Congo-Kinshasa kababu (sw)
  • Corée du Nord 케밥 (ko)
  • Corée du Sud 케밥 (ko)
  • Croatie kebab (en), kebab (it)
  • Curaçao kebab (nl)
  • Danemark kebab (en), Kebab (de)
  • Diego Garcia kebab (en)
  • Djibouti كبة (ar)
  • Dominique kebab (en)
  • Espagne kebab (en)
  • Estonie kebab (en), kebab (fi)
  • Eswatini kebab (en)
  • Fidji kebab (en), कबाब (hi)
  • Finlande kebab (en), kebab (fi), Kebab (de)
  • France kebab (nl), kebab (en), Kebab (de)
  • Gambie kebab (en)
  • Ghana kebab (en)
  • Gibraltar kebab (en)
  • Grenade kebab (en)
  • Grèce kebab (en), Kebab (de), κεμπάπ (el)
  • Guam kebab (en)
  • Guatemala kebab (en)
  • Guernesey kebab (en)
  • Guyana kebab (en)
  • Guyane française 卡巴 (zh)
  • Géorgie քյաբաբ (hy), ქაბაბი (ka)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud kebab (en)
  • Honduras kebab (en)
  • Hongrie kebab (en), Kebab (de), chebap (ro)
  • Inde kebab (en), कबाब (hi)
  • Indonésie 卡巴 (zh), kebab (id)
  • Irak كبة (ar), dönər (az), kebab (en)
  • Iran كبة (ar), քյաբաբ (hy), dönər (az)
  • Irlande kebab (en)
  • Israël كبة (ar), kebab (en), chebap (ro)
  • Italie kebab (en), Kebab (de), κεμπάπ (el)
  • Jamaïque kebab (en)
  • Japon 케밥 (ko)
  • Jersey kebab (en)
  • Jordanie كبة (ar), kebab (en)
  • Kazakhstan kebab (en), Kebab (de), кәуап (kk)
  • Kenya كبة (ar), kebab (en), kababu (sw)
  • Kiribati kebab (en)
  • Koweït كبة (ar)
  • Lesotho kebab (en)
  • Lettonie kebab (en)
  • Liban كبة (ar), քյաբաբ (hy), kebab (en)
  • Liberia kebab (en)
  • Libye كبة (ar)
  • Liechtenstein Kebab (de)
  • Lituanie kebab (en), Kebab (de)
  • Luxembourg kebab (en), Kebab (de)
  • Macédoine du Nord ќебап (mk), kebap (tr)
  • Madagascar kebab (en)
  • Malaisie 卡巴 (zh), kebab (en)
  • Malawi kebab (en)
  • Maldives kebab (en)
  • Mali كبة (ar)
  • Malte kebab (en), kebab (it)
  • Maroc كبة (ar), kebab (en)
  • Maurice kebab (en)
  • Mauritanie كبة (ar)
  • Mayotte kababu (sw)
  • Mexique kebab (en)
  • Micronésie kebab (en)
  • Moldavie chebap (ro)
  • Mongolie 卡巴 (zh), кәуап (kk), كاۋاپ (ug)
  • Montserrat kebab (en)
  • Mozambique kababu (sw)
  • Namibie kebab (en), Kebab (de)
  • Nauru kebab (en)
  • Niger كبة (ar)
  • Nigeria كبة (ar), kebab (en)
  • Niue kebab (en)
  • Norvège kebab (nb), kebab (nn)
  • Nouvelle-Zélande kebab (en)
  • Népal kebab (en), कबाब (hi)
  • Oman كبة (ar)
  • Ouganda kebab (en), कबाब (hi), kababu (sw)
  • Ouzbékistan kebap (tr)
  • Pakistan kebab (en)
  • Palaos kebab (en)
  • Panama 卡巴 (zh), kebab (en)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée kebab (en)
  • Paraguay Kebab (de)
  • Pays-Bas kebab (nl), kebab (en), Kebab (de)
  • Pays-Bas caribéens kebab (nl)
  • Philippines 卡巴 (zh), kebab (en)
  • Pologne kebab (en), Kebab (de)
  • Polynésie française 卡巴 (zh)
  • Porto Rico kebab (en)
  • Portugal kebab (en)
  • Qatar كبة (ar)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong 卡巴 (zh), kebab (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao 卡巴 (zh), kebab (en)
  • Roumanie kebab (en), Kebab (de), κεμπάπ (el)
  • Royaume-Uni كبة (ar), 卡巴 (zh), kebab (en)
  • Russie քյաբաբ (hy), dönər (az), kebab (fi)
  • Rwanda kebab (en)
  • République dominicaine kebab (en)
  • Sahara occidental كبة (ar)
  • Saint-Christophe-et-Niévès kebab (en)
  • Saint-Marin kebab (it)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) kebab (nl), kebab (en)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon kebab (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines kebab (en)
  • Sainte-Hélène kebab (en)
  • Sainte-Lucie kebab (en)
  • Samoa kebab (en)
  • Samoa américaines kebab (en)
  • Serbie chebap (ro)
  • Sercq kebab (en)
  • Seychelles kebab (en)
  • Sierra Leone kebab (en)
  • Singapour 卡巴 (zh), kebab (en)
  • Slovaquie kebab (en), Kebab (de)
  • Slovénie kebab (en), Kebab (de), kebab (it)
  • Somalie كبة (ar), kababu (sw)
  • Soudan كبة (ar), kebab (en)
  • Soudan du Sud كبة (ar), kebab (en)
  • Sri Lanka kebab (en)
  • Suisse kebab (en), Kebab (de), kebab (it)
  • Suriname 卡巴 (zh), kebab (nl)
  • Suède kebab (en), kebab (fi)
  • Svalbard et Jan Mayen kebab (nb)
  • Syrie كبة (ar), քյաբաբ (hy)
  • Tadjikistan كبة (ar)
  • Tanzanie kebab (en), kababu (sw)
  • Taïwan 卡巴 (zh)
  • Tchad كبة (ar)
  • Tchéquie kebab (en), Kebab (de)
  • Territoire britannique de l’océan Indien kebab (en)
  • Territoires palestiniens كبة (ar)
  • Thaïlande 卡巴 (zh), kebab (en)
  • Tokelau kebab (en)
  • Tonga kebab (en)
  • Trinité-et-Tobago kebab (en)
  • Tristan da Cunha kebab (en)
  • Tunisie كبة (ar)
  • Turquie كبة (ar), քյաբաբ (hy), dönər (az)
  • Tuvalu kebab (en)
  • Ukraine κεμπάπ (el), chebap (ro), kebap (tr)
  • Vanuatu kebab (en)
  • Viêt Nam 卡巴 (zh)
  • Yémen كبة (ar), kebab (en)
  • Zambie kebab (en)
  • Zimbabwe kebab (en)
  • Égypte كبة (ar), kebab (en), κεμπάπ (el)
  • Émirats arabes unis كبة (ar), kebab (en)
  • Érythrée كبة (ar), kebab (en)
  • État de la Cité du Vatican kebab (it)
  • États-Unis 卡巴 (zh), kebab (en), Kebab (de)
  • Éthiopie kebab (en)
  • Île Christmas kebab (en)
  • Île Norfolk kebab (en)
  • Île de Man kebab (en)
  • Île de l’Ascension kebab (en)
  • Îles Caïmans kebab (en)
  • Îles Cocos kebab (en)
  • Îles Cook kebab (en)
  • Îles Malouines kebab (en)
  • Îles Mariannes du Nord kebab (en)
  • Îles Marshall kebab (en)
  • Îles Pitcairn kebab (en)
  • Îles Salomon kebab (en)
  • Îles Turques-et-Caïques kebab (en)
  • Îles Vierges britanniques kebab (en)
  • Îles Vierges des États-Unis kebab (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis kebab (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

serbo-croate ćevap

Liens de sens

Synonymes

döner

Terme générique

sandwich type

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « kebab » du Wiktionnaire.

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