raifort
- nature
- nom masculin
- diction
- [ʁɛfɔʁ] · 2 syllabes
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 3
- Armoracia rusticana, plante de la famille des Brassicacées.
-
Synonyme de radis noir (Raphanus sativus var. niger).
- Après arrachage au crochet ou à la bêche fourchue, les racines du raifort sont décolletées, débarrassées des radicelles, nettoyées et livrées à la consommation. O. Bussard, Cultures légumières, 1943
1 emploi spécialisé
- Botanique Plante vivace (crucifères), cultivée pour sa racine à goût de moutarde.
Origine du mot
Du terme du moyen français raiz fors (XVᵉ siècle), de raiz (féminin), « racine », du latin radīcem, accusatif de radix et de fort, adjectif (dont le féminin était identique au masculin en ancien français).
Dans le dictionnaire latin : radīcem
1873 — le Littré
RAIFORT s. m. (rè-for ; le t ne se prononce pas et ne se lie pas)
Espèce de rave (cochlearia armoracia, L.).
Raifort cultivé, espèce dont la racine est connue sous le nom de radis noir.
Raifort sauvage, voy. CRAN.
Raifort d'eau, plante dont on mange les feuilles en guise de cresson, nasturtium amphibium.
Historique
XVIe s.
- Quelquefois la fracture est faite en raifort : c'est lors que l'os n'est point esclaté, en esquilles, mais est rompu uniment — PARÉ, XIII, 1
- L'eau de raphan ou raifort sauvage — O. DE SERRES, 923
1 autre citation
- Des pieds de bœuf rostis lardés de rifort — NOËL DU FAIL, Propos rustiques, 91
Étymologie
Berry, réfort ; de l'anc. franç. raiz, racine, et fort.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 4 (PDF, 234 Mo)
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- wiktionnaire (cibles)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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