salmis

nature
nom masculin
diction
[salmi] · 2 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 2

  1. Ragoût de pièces de gibier, de volaille déjà rôties.
    • Le succès du repas fut un certain salmis de perroquets adroitement tués par Wilson et habilement préparés par le stewart. Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846
  2. figuré (Ironique) Ensemble, assemblage, collection de spécimens.

Origine du mot

Origine inconnue ; tout historique manque. — Littré, 1873

1873 — le Littré

SALMIS s. m. (sal-mî)

Ragoût de pièces de gibier déjà cuites à la broche. encore relevé aujourd’hui

Fig.

  • Ces sortes de salmis [pièces comme le Tarare de Beaumarchais où l'on mêle tous les tons] plaisent toujours à la multitude pendant quelque temps ; et le singulier prend pour un moment la place du beau — LAHARPE, Corresp. t. V, p. 194
Étymologie

Origine inconnue ; tout historique manque.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 4 (PDF, 234 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « salmis » du Wiktionnaire.

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