salsifis

nature
nom masculin
diction
[salsifi] · 3 syllabes
usage
1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 4

  1. Plante à fleurs composées, dont la racine, qui porte le même nom, est comestible.
    • Les longues racines pivotantes à peau blanche du salsifis, parfois aussi ses feuilles, se consomment comme légume. Derek B. Munro, Ernest Small, Les Légumes du Canada, 1998
  2. Légume issu de racine de scorsonère.
    • Peut-on avoir une faim irrépressible une heure après s'être bourré de rôti de porc, de salsifis, de patates et de tarte aux pommes? Hugo Claus, Le Chagrin des Belges, 1985
  3. Catogan de la marionnette lyonnaise guignol. absent du Littré
  4. argot Doigt de pied.
    • J’ai comme qui dirait de l’électricité au bout des salsifis… Je ne suis plus un homme mais un transformateur… Ma main caresse un bas extra-fin tendu par un mollet parfait… San-Antonio (Frédéric Dard), Au suivant de ces messieurs, 1957, page 43

Origine du mot

De l’italien salsefica.

Les mots français venus de l’italien

1873 — le Littré

SALSIFIS s. m. (sal-si-fî)

1 Nom vulgaire du tragopogon porrifolium, L. qui est le salsifis blanc ou salsifis commun de l'Académie et la plante cultivée par les jardiniers sous le nom de salsifis.

Salsifis noir ou salsifis d'Espagne, dénominations vulgaires de la scorsonère.

Salsifis sauvage, un des noms vulgaires du tragopogon pratense, dit encore barbe de bouc et salsifis des prés.

Salsifis sauvage est aussi le nom du geropogon glabrum, synanthérées.

2 Nom qu'on donnait, quand on réforma la grande perruque à la Louis XIV, à une longue mèche de cheveux ou queue que l'on entourait d'un ruban. non relevé aujourd’hui

Historique

XVIe s.

  • Une autre racine de valeur est aussi arrivée en nostre cognoissance peu de temps en ça, tenant rang honorable au jardin ; c'est le sercifi, dont la graine, estant fort menue, ne peut-on semer que trop espessement — O. DE SERRES, 531
Étymologie

Ital. sassefrica ; norm. sercifi.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 4 de l’édition papier

Liens de sens

Synonymes

barbe de bouc salsifis d’Espagne salsifis noir

Terme générique

catogan doigt légume plante

Dérivés

salsifis à feuilles de crocus salsifis à feuilles de poireau salsifis austral salsifis blanc salsifis chinois salsifis commun salsifis cultivé salsifis d’Espagne salsifis des prés salsifis douteux salsifis sauvage

Domaine

botanique

Prononciation

Rimes

fit suffit signifie profit philosophie photographie défi vérifie méfie photographies confie géographie

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « salsifis » du Wiktionnaire.

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