trypsine : définition, origine et famille

Sens et définitions

Nom 2

2 emplois spécialisés

Physiologie Enzyme digestive produite par le pancréas exocrine sous forme inactive (trypsinogène), activée dans l’intestin grêle, qui catalyse l’hydrolyse des protéines en peptides.
- D’autres, produisant en même temps de la caséase (trypsine), peptonifient la caséine précipitée. D’autres enfin, ne produisant pas de présure, peptonifient directement la caséine sans la coaguler. Raphaël Anatole Émile Blanchard, Archives de parasitologie, 1903, volume 7, page 270
Biochimie Enzyme du suc pancréatique provenant de l'activation de son précurseur (le trypsinogène) sous l'action de l'entérokinase et qui hydrolyse certains polypeptides, jouant ainsi un rôle dans la digestion intestinale des protéines.

Origine du mot

Du grec θρύψις (thrúpsis) « action de briser, broyer », du verbe θρύπτω (thrúptô) « broyer ». Mot d’abord utilisé en allemand dans l’ouvrage Weber das Trypoin, de W. Kühne, 1876.

Liens de sens

Terme générique

enzyme protéinase

Domaine

biochimie physiologie

Prononciation

Rimes

cuisine imagine poitrine machine mine usine copine in origine cousine machines devine cabine colline fine piscine collines médecine ruines discipline imagines mines racines voisine vitrine divine termine ruine marine usines

Sources

Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
TERMIUM Plus (OGL-C)
Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique

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