brouet : définition, origine et famille

Sens et définitions

Nom 7

Sorte de mauvais ragoût, aliment détestable et peu consistant.
- Ils avaient dîné d’un infâme brouet : quand Mortensen avait vu arriver la bouffe, il avait immédiatement pensé à de la nourriture pour chiens ou pour chats. Patrick Bard, L’Attrapeur d’ombres, 2015
Quelque chose de très mauvaise qualité.
- Un clip à étage, avec ascenseur-suppositoire de synthèse et, en accompagnement, un infâme brouet sonore musical. L'Événement du jeudi, 1998
Aliment liquide ou à peu près liquide, fait d'ordinaire avec le bouillon.
Quelquefois, par mépris, mauvais potage. Quel brouet nous sert-on là !
Brouet noir, mets simple et grossier des anciens Spartiates.
Bouillon qu'on portait autrefois aux femmes en couches, et aux nouvelles mariées le lendemain de leurs noces, et qui était fait d'œufs, de lait et de sucre. Le brouet de l'accouchée. Cela s'en est allé en brouet d'andouille, c'est-à-dire est venu à néant, n'a abouti à rien.

1 emploi spécialisé

Cuisine vieilli Bouillon, aliment semi-liquide de l'Antiquité et de l'ancienne France.
- Le galant pour toute besogne, Avait un brouet clair ; il vivait chichement. Ce brouet fut par lui servi sur une assiette : La Cigogne au long bec n’en put attraper miette. Jean de La Fontaine, Fables, Le Renard et la Cigogne

Citation

Le régal fut petit.... Le galant, pour toute besogne, Avait un brouet clair ; il vivait chichement ; Ce brouet fut par lui servi sur une assiette

Jean de La Fontaine, Fab. I, 18

Origine du mot

De l’ancien français brouet.

Formes apparentées 4 langues · 155 pays

Racine commune : brouet (fro)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

anglais brose
catalan brou
italien brodo
écossais brose

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

Afrique du Sud brose (en)
Algérie brose (en)
Allemagne brose (en), brodo (it)
Andorre brou (ca)
Anguilla brose (en)
Antigua-et-Barbuda brose (en)
Argentine brose (en)
Aruba brose (en)
Australie brose (en), brodo (it)
Autriche brose (en), brodo (it)
Bahamas brose (en)
Bangladesh brose (en)
Barbade brose (en)
Belgique brose (en)
Belize brose (en)
Bermudes brose (en)
Bhoutan brose (en)
Bosnie-Herzégovine brose (en)
Botswana brose (en)
Brunei brose (en)
Brésil brose (en), brodo (it)
Bulgarie brose (en)
Burundi brose (en)
Cameroun brose (en)
Canada brose (en), brodo (it)
Chili brose (en)
Chine brose (en)
Chypre brose (en)
Croatie brose (en), brodo (it)
Danemark brose (en)
Diego Garcia brose (en)
Dominique brose (en)
Espagne brou (ca), brose (en)
Estonie brose (en)
Eswatini brose (en)
Fidji brose (en)
Finlande brose (en)
France brou (ca), brose (en), brodo (it)
Gambie brose (en)
Ghana brose (en)
Gibraltar brose (en)
Grenade brose (en)
Grèce brose (en)
Guam brose (en)
Guatemala brose (en)
Guernesey brose (en)
Guyana brose (en)
Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud brose (en)
Honduras brose (en)
Hongrie brose (en)
Inde brose (en)
Irak brose (en)
Irlande brose (en)
Israël brose (en)
Italie brou (ca), brose (en), brodo (it)
Jamaïque brose (en)
Jersey brose (en)
Jordanie brose (en)
Kazakhstan brose (en)
Kenya brose (en)
Kiribati brose (en)
Lesotho brose (en)
Lettonie brose (en)
Liban brose (en)
Liberia brose (en)
Lituanie brose (en)
Luxembourg brose (en)
Madagascar brose (en)
Malaisie brose (en)
Malawi brose (en)
Maldives brose (en)
Malte brose (en), brodo (it)
Maroc brose (en)
Maurice brose (en)
Mexique brose (en)
Micronésie brose (en)
Montserrat brose (en)
Namibie brose (en)
Nauru brose (en)
Nigeria brose (en)
Niue brose (en)
Nouvelle-Zélande brose (en)
Népal brose (en)
Ouganda brose (en)
Pakistan brose (en)
Palaos brose (en)
Panama brose (en)
Papouasie-Nouvelle-Guinée brose (en)
Pays-Bas brose (en)
Philippines brose (en)
Pologne brose (en)
Porto Rico brose (en)
Portugal brose (en)
R.A.S. chinoise de Hong Kong brose (en)
R.A.S. chinoise de Macao brose (en)
Roumanie brose (en)
Royaume-Uni brose (en), brodo (it), brose (sco)
Rwanda brose (en)
République dominicaine brose (en)
Saint-Christophe-et-Niévès brose (en)
Saint-Marin brodo (it)
Saint-Martin (partie néerlandaise) brose (en)
Saint-Pierre-et-Miquelon brose (en)
Saint-Vincent-et-les Grenadines brose (en)
Sainte-Hélène brose (en)
Sainte-Lucie brose (en)
Samoa brose (en)
Samoa américaines brose (en)
Sercq brose (en)
Seychelles brose (en)
Sierra Leone brose (en)
Singapour brose (en)
Slovaquie brose (en)
Slovénie brose (en), brodo (it)
Soudan brose (en)
Soudan du Sud brose (en)
Sri Lanka brose (en)
Suisse brose (en), brodo (it)
Suède brose (en)
Tanzanie brose (en)
Tchéquie brose (en)
Territoire britannique de l’océan Indien brose (en)
Thaïlande brose (en)
Tokelau brose (en)
Tonga brose (en)
Trinité-et-Tobago brose (en)
Tristan da Cunha brose (en)
Turquie brose (en)
Tuvalu brose (en)
Vanuatu brose (en)
Yémen brose (en)
Zambie brose (en)
Zimbabwe brose (en)
Égypte brose (en)
Émirats arabes unis brose (en)
Érythrée brose (en)
État de la Cité du Vatican brodo (it)
États-Unis brose (en), brodo (it)
Éthiopie brose (en)
Île Christmas brose (en)
Île Norfolk brose (en)
Île de Man brose (en)
Île de l’Ascension brose (en)
Îles Caïmans brose (en)
Îles Cocos brose (en)
Îles Cook brose (en)
Îles Malouines brose (en)
Îles Mariannes du Nord brose (en)
Îles Marshall brose (en)
Îles Pitcairn brose (en)
Îles Salomon brose (en)
Îles Turques-et-Caïques brose (en)
Îles Vierges britanniques brose (en)
Îles Vierges des États-Unis brose (en)
Îles mineures éloignées des États-Unis brose (en)

Liens de sens

Terme générique

bouillon

Domaine

cuisine

Prononciation

Rimes

mais ai était fait avait sais très jamais es vais fais après étais vrai avais aurait étaient faisait sait serait aurais avaient ouais plaît pouvait connais voulais allait pourrait disait

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « brouet » du Wiktionnaire.