chabichou

nature
nom masculin
diction
[ʃabiʃu] · 3 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 1

  1. Fromage de chèvre du Poitou à pâte blanche et molle à croûte naturelle.
    • Le chabichou, grâce à l’entregent obstiné de Ségolène Royal, allait obtenir, en 1990, l’appellation d'origine contrôlée. Claude Fouchier, Ségolène, l’électron libre: chroniques picto-charentaises : comment elle gouverne la région Poitou-Charentes, 2006

Origine du mot

Le même que chabrillou, qui est au Dictionnaire, et même origine. — Littré, 1873

1873 — le Littré

CHABICHOU s. m. (cha-bi-chou)

Nom d'un fromage.

  • C'est dans les cantons de Couhé et de Poitiers qu'on fabrique les fromages de lait de chèvre appelés chabichous — HEUZÉ, la France agricole, p. 13
Étymologie

Le même que chabrillou, qui est au Dictionnaire, et même origine.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 1 de l’édition papier

Liens de sens

Terme générique

fromage fromage de chèvre

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « chabichou » du Wiktionnaire.

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