haddock
- nature
- nom masculin
- diction
- [adɔk] · 2 syllabes
- attesté
- 1708
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 2
-
Aiglefin.
- Les espèces de poissons que l'on trouve dans cette zone sont les poissons pélagiques, le hareng, le maquereau, le brishing, le capelan, les poissons de fond comme la morue, le haddock, le colin, le merlan et les poissons plats, […]. La pêche maritime, volume 50, nᵒ 1122 à 1125, Éditions maritimes, 1971, page 733
1 emploi spécialisé
-
Cuisine
Aiglefin fumé et coloré au rocou.
- Puis, il examina la liste des poissons, demanda un haddock, une sorte de merluche fumée qui lui parut louable. Joris-Karl Huysmans, À rebours, 1884
Origine du mot
De l’anglais haddock ; mot attesté, en ancien français, au XIIIᵉ siècle, sous la forme hadot, aussi hadoux à la Renaissance.
1873 — le Littré
HADOCK ou HADOT s. m. (ha-dok ou ha-do)
Églefin, poisson.
- Seize sols sur le millier de hadots et seiches — Déclar. du roi, 16 fév. 1635
Historique
XIIIe s.
- Hados et oitres [huîtres] — Bat. de Caresme
XVIe s.
- De chacun cent pieces de hadoux, papillons, solles, et autres tels petits poissons secs — Déclaration, 20 sept. 1527
Supplément au dictionnaire
HADOCK. Ajoutez : - ÉTYM. Angl. haddock, églefin.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 2 (PDF, 276 Mo)
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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