lactique

nature
adj
diction
[laktik] · 2 syllabes
attesté
1787
usage
moins de 1 par million de mots
parenté
lact

Sens et définitions

Adjectif 2

2 emplois spécialisés
  1. Chimie Qui provient du lait.
  2. Biologie Relatif à la fermentation du lait ou de ses oses.
    • Le sucre de canne, C₁₂H₉O₉,2HO, doit absorber au moins un équivalent d'eau pour fermenter alcooliquement; il est susceptible de la transformation lactique. Nicolas Basset, Traité théorique et pratique de la fermentation, part. 3, note C : Dédoublement de quelques corps en présence de fermentation, Paris : chez Victor Masson, 1858, p. 495

Origine du mot

Du latin lac, lactis (« lait ») avec le suffixe -ique.

Dans le dictionnaire latin : lac

Les mots français venus du latin

1873 — le Littré

LACTIQUE adj. m. (la-kti-k')

Terme de chimie. Acide lactique, acide qui existe dans le petit lait aigri.

Éther lactique, éther obtenu en distillant à parties égales du lactate de chaux, de l'alcool anhydre et de l'acide sulfurique.

Étymologie

Lat. lac, lait.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 3 (PDF, 216 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « lactique » du Wiktionnaire.

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