leben

nature
nom masculin
diction
[ləbɑ̃] · 2 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 2

  1. Aux pays du Maghreb, petit-lait. Au Moyen-Orient arabe, yaourt et fromage.
    • Un lait acidifié largement consommé dans les pays chauds et en particulier en Afrique du nord et au Moyen-Orient est le leben ou lben. Il est préparé à l'aide de lait le plus souvent partiellement ou totalement écrémé. ONU pour l'alimentation et l'agriculture, Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine, Rome, 1995, pp. 169/170.
1 emploi spécialisé
  1. Laiterie Lait fermenté, en Afrique du Nord et au Moyen-Orient.

Origine du mot

De l’arabe لبن, leben de même sens.

Les mots français venus de l’arabe

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « leben » du Wiktionnaire.

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