pâteux : définition, origine et famille

Sens et définitions

Adjectif 8

Qui a la consistance ou l'aspect de la pâte.
Se dit du pain qui n’est pas assez levé ou pas assez cuit.
Qualifie les choses qui font dans la bouche le même effet que ferait de la pâte.
- Ce fruit a la chair pâteuse.
Qualifie un liquide dans lequel des matières en suspens empêchent son entière liquidité.
- Chaque outil apporte une autre nature de formes et une autre modulation de la couleur. Et il n’y a pas que les outils, il y a aussi la matière, plus ou moins fluide ou pâteuse, et le subjectile, plus ou moins lisse ou rugueux. Pierre Soulages, Outrenoir. Entretiens avec Françoise Jaunin. La Bibliothèque des Arts, 2012, p.72
figuré Qualifie la bouche, ou ce qui en a trait, lorsqu’elle semble empâtée d’une salive épaisse.
- Ma tête me faisait mal et ma bouche était pâteuse. Tatiana Arfel, L’Attente du soir, Deuxième partie « Deux plus un », chap. 15, Éd. José Corti, coll. « Les Massicotés », 6ᵉ éd., Paris, 2018 (2008), page 210
figuré Qualifie un style mou, lourd, filandreux.
figuré Qualifie une parole embarrassée.
- On aurait pu se croire dans un fumoir anglais Nous sirotions à deux un breuvage irlandais Qui donnait à chacun une diction pâteuse Une douce apathie, une indolence heureuse. François Morel, Fumoir anglais, 2006

1 emploi spécialisé

Peinture Qui semble avoir été peint d'un pinceau empâté.
- Touche pâteuse. — Chairs pâteuses.

Nom 1

Boulanger ^([1]).

Origine du mot

Pâte. — Littré, 1873

1873 — le Littré

PÂTEUX, EUSE adj. (pâ-teû, teû-z')

1 Qui a les caractères, la consistance de la pâte. encore relevé aujourd’hui

Les savons que forme l'union des graisses et des huiles avec la potasse restent mous, ou plus ou moins pâteux — THENARD, Traité de chim. t. III, p. 216, dans POUGENS

Fig. Terme de peinture. Se dit quelquefois d'une touche abondante en couleurs, des chairs peintes largement et moelleusement. Touche pâteuse, chairs pâteuses, pinceau pâteux, sont des expressions qui se prennent toujours en bonne part.

2 Il se dit des choses qui font, dans la bouche, l'effet désagréable qu'y ferait la pâte. Ces poires sont pâteuses. encore relevé aujourd’hui

Pain pâteux, pain qui n'est pas assez cuit, ou qui n'a pas assez levé.

On dit la bouche pâteuse quand la langue est couverte d'un enduit muqueux qui en émousse la sensibilité. Cela rend la bouche pâteuse.

3 Il se dit des liquides dont la liquidité n'est pas parfaite, et où se trouvent des filaments, des matières non fondues, etc. Liqueur pâteuse. Vin pâteux. encore relevé aujourd’hui

On dit de même : Ce vin, cette liqueur a un œil pâteux.

Par extension. Ce diamant a un œil pâteux, il n'est pas parfaitement clair.

4 Se dit d'une terre grasse, molle, à demi détrempée. Chemin pâteux. encore relevé aujourd’hui

L'homme y aurait de bonne heure coupé les bois, desséché les marais, consolidé un sol pâteux en le remuant et l'exposant aux rayons du soleil.... — RAYNAL, Hist. phil. XVII, 3

Fig. Pâteux se dit d'un style qui manque de fermeté, de netteté, de légèreté.

Historique

XIVe s.

Un gant bel et blanc, et de cuir de cerf mol et pasteux — Modus, f° LXXVIII

XVIe s.

Vulcan le forgeron fit de pasteuse argile, La paitrissant en l'eau, cette femme fragile — AM. JAMYN, Poésies, p. 223, dans LACURNE

Étymologie

Pâte.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 3 de l’édition papier

Liens de sens

Dérivés

cezigue pâteux pâteusement

Famille morphologique

pat

Prononciation

Rimes

honteux douteux miteux coûteux gâteux boiteux laiteux piteux vaniteux juteux loqueteux capiteux

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « pâteux » du Wiktionnaire.