poularde

nature: nom féminin
diction: [pulaʁd] · 2 syllabes
attesté: 1501
usage: moins de 1 par million de mots
parenté: poulard

Forme principale : poulard

Sens et définitions

Nom 4

Terme affectueux.
Jeune poule qu'on a engraissée.

2 emplois spécialisés

Élevage Jeune poule engraissée.
- Avec peu de soins et en peu de temps vous aurez des poulardes , des poulettes et des poulets d’une saveur exquise. Les Classiques de la table à l'usage des praticiens et des gens du monde, Paris : E. Dentu & al., 1843, page 353
Élevage des volailles Jeune poule de cinq, six mois qui n'a jamais pondu et qui a subi un engraissement intensif.

Citation

Le chapon : Hélas ! ma pauvre poularde, c'est pour nous engraisser, et nous rendre la chair plus délicate

Voltaire, Dial. 14

Liens de sens

Synonymes

chaponne poulette

Dérivés

poulard poularde demi-deuil poularderie poulardier

Domaine

ornithologie

Prononciation

Rimes

regarde garde gardes regardes regardent gardent moutarde avant-garde tarde bavarde hardes attarde blafarde harde mansarde hard hagarde sauvegarde par mégarde retarde rambarde campagnarde bombardent criardes arrière-garde souillarde poignarde criarde hasarde mansardes

Sources

Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
Littré 1873 (CC BY-SA)
TERMIUM Plus (OGL-C)
Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique

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