poulette

nature
nom féminin
diction
[pulɛt] · 2 syllabes
attesté
1200
usage
4 par million de mots
parenté
poule

Sens et définitions

Nom 7

  1. Jeune poule.
    • Avec peu de soins et en peu de temps vous aurez des poulardes , des poulettes et des poulets d’une saveur exquise. Les Classiques de la table à l'usage des praticiens et des gens du monde, Paris : E. Dentu & al., 1843, page 353
  2. familier Jeune fille.
    • Une bonne petite, cette Mimi, reposante, mais au lit, sacrebleu, quelle chaude poulette ! Huguette Lombard, Le Temps des carnets intimes : Deux amours, deux femmes, l’aube et le crépuscule, Publibook, 2013, page 96
  3. familier Ampoule, la vésicule remplie de liquide qui se forme sous la peau.
    • […], mais on n’est pas dupe on voit bien que c’est de la frime, c’est pas le manche de la bêche qui doit vous faire souvent des poulettes aux mains. Ernestine Chasseboeuf, Ernestine écrit partout, 1999, Paris, Ginkgo, 2004, volume1
  4. Terme affectueux.
    • — Salut, ma poulette ! me lança-t-il en allant suspendre son imper. — Salut, papa. Kristan Higgins, Un grand amour peut en cacher un autre, traduit de l'anglais (États-Unis) par Karine Xaragai, Harper Collins Poche, 2014, chapitre 33
  5. Ellipse de sauce poulette.
  6. Genre de gallinacés terrestres de la famille des odontophoridés comprenant deux espèces du genre Ptilopachus habitant l’Afrique centrale, caractérisées par leur habitude de dresser les plumes de la queue vers le haut à la manière d’une poule, par leur plumage cryptique brun foncé écaillé de fines mouchetures ou stries pâles, mais dont les autres traits diffèrent considérablement entre les deux taxons. absent du Littré
1 emploi spécialisé
  1. Élevage des volailles Jeune poule avant sa mise en ponte.

Formes fléchies 5

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de pouleter.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de pouleter.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de pouleter.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de pouleter.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de pouleter.

Citation

Cette Mouchy fut une étrange poulette, comme on le verra en son temps
Saint-Simon, 337, 173

Origine du mot

Poulet ; wallon, poyett. — Littré, 1873

1873 — le Littré

POULETTE s. f. (pou-lè-t')

1 Jeune poule. repris par le Wiktionnaire

2Fig. et familièrement. Jeune fille, jeune femme. encore relevé aujourd’hui

  • Enfin, monsieur, vous avez un garçon ; gardez-le bien, car vous n'en faites pas quand vous voulez.... mais que disent toutes les petites poulettes [filles de M. Guitaut] d'avoir ce petit coq à leur tête ? — SÉV., à Guitaut, 26 mai 1681
  • Cette Mouchy fut une étrange poulette, comme on le verra en son temps — SAINT-SIMON, 337, 173
2 autres citations
  • Jusqu'au revoir, Frontin. - Adieu, belle poulette — DESTOUCH., Irrésolu, II, 8
  • Pour ma part moi j'en réponds, Oui, poulettes, Oui, coquettes.... — BÉRANG., Éloge des chapons.

3 À la sauce poulette, ou, simplement, à la poulette, avec une sauce où il y a du beurre, un jaune d'œuf, du sel, du poivre et un filet du vinaigre. Manger des pieds de mouton à la poulette. non relevé aujourd’hui

4 La poulette au bon Dieu, nom, en Normandie, du roitelet. non relevé aujourd’hui

5 Petite coquille bivalve. non relevé aujourd’hui

Térébratule fossile.

6 Minerai de fer en grains de l'île d'Elbe. non relevé aujourd’hui

7 Nom d'une espèce de papier.

  • Pour chaque rame de papier nommé petit nom de jésus, romaine, pigeonne ou poulette, cartier au pot ou cartier ordinaire, espagnol, lis, à la cloche, et autres... — Tarif annexé à la décl, du 1er mars 1771, art. X
Historique

XIIIe s.

  • Il vos covendroit jelinetes, Chapons, oisons, tendres poletes — Ren. 16538
Étymologie

Poulet ; wallon, poyett.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 3 (PDF, 216 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « poulette » du Wiktionnaire.

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