bise

nature
nom féminin
diction
[biz] · 1 syllabe
usage
11 par million de mots

Sens et définitions

Nom 6

  1. Vent sec et froid qui souffle du Nord ou du Nord-Est.
    • La bise enfile l'étendue, houle dans les sapinières à longue et morne plainte. Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958
  2. poétique Vent d’hiver.
    • La cigale, ayant chanté tout l'été, Se trouva fort dépourvue Quand la bise fut venue. Jean de La Fontaine, La Cigale et la Fourmi
  3. Baiser sur la joue.
    • La bise était toujours une source de stress ! Qui, quand, combien ? Je suis tellement contente que je n’aie plus aucune obligation de passer mon temps à faire la bise aux gens que je connais pas. Nicolas Lepeltier, La mort de la bise, le vélo de la discorde et des manchots au musée : une semaine dans nos vies (dé)confinées, Le Monde. Mis en ligne le 23 mai 2020
  4. Nom vernaculaire de la macreuse noire (espèce de canard sauvage des régions nordiques). absent du Littré
  5. Nom vernaculaire de divers champignons tels que le mousseron et les russules, dans ce dernier cas, il est souvent complété par un adjectif de couleur: bise rouge, bise verte, bise bleue, etc. absent du Littré
1 emploi spécialisé
  1. Météorologie Vent nord ou nord-est qui souffle dans les régions montagneuses de France et de Suisse.

Formes fléchies 6

  1. Féminin singulier de bis.
    • Le pain à mie compacte et bise, à la croûte épaisse couleur de couque, sent la farine honnête. Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, 1958
  2. Première personne du singulier de l’indicatif présent de biser.
  3. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de biser.
  4. Première personne du singulier du subjonctif présent de biser.
  5. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de biser.
  6. Deuxième personne du singulier de l’impératif de biser.

Citation

Sous ses haillons où s'engouffre la bise, C'est du pain qu'elle attend de nous
Pierre-Jean de Béranger, Pauvre femme.

Origine du mot

Provenç. bisa, biza. Il y a dans le haut-allemand bîsa, pîsa ; suisse, bise, beise, la bise ; dans le bas-breton, bîz, vent du nord-est ; mais on ne sait si ces mots viennent du roman ou si le roman en vient. Diez se demande d'autre part si la bise ne serait pas dite de l'adjectif bis, de couleur sombre, comme en latin aquilo, l'aquilon, vient de aquilus, de couleur foncée. L'origine, comme on voit, est douteuse. — Littré, 1873

1873 — le Littré

BISE1 s. f. (bi-z')

1 Vent du nord en général, et, en particulier, vent du nord-nord-est, qui souffle très souvent en France, et qui est très sec. Sec comme bise. encore relevé aujourd’hui

  • Nous avons une bise qui tue mes mains — SÉV., 261
  • Comme tombe une fleur que la bise a séchée — MALH., VI, 20
1 autre citation
  • Sous ses haillons où s'engouffre la bise, C'est du pain qu'elle attend de nous — BÉRANG., Pauvre femme.

2Poétiquement, l'hiver.

  • [La cigale] ... Se trouva fort dépourvue Quand la bise fut venue — LA FONT., Fab. I, 1
Historique

XIIIe s.

  • Un vent qu'en apele byse — VILLEH., CIV
  • Car si l'avoit ateinte et la pluie et la bise — Berte, XXX
6 autres citations
  • Car mout [elle] doutoit la bise, qui ert [était] tranchans et fiere — ib. X
  • Pour bise ne pour autre affaire Ne laist son dout [doux] servise à faire La tresmontaigne [étoile polaire] clere et pure — Lais inédits, p. III
  • Mes meintes foiz az oï dire Qu'après grant joie vient grant ire Et après Noel vente bise — Ren. 13649
  • Harenz frès orent à planté, Que bise avoit auques venté Trestoute la semaine entiere — ib. 776
  • L'autre porte qui est assise à main senestre, devers bise — la Rose, 3892
  • Ahi ! prelat de sainte Yglise, Qui, por garder les cors de bise, Ne volez aler aus matines — RUTEB., 95

XVe s.

  • Après chault temps, vient vent de bise — CH. D'ORL., Rondeau.

XVIe s.

  • Le vent de septentrion, dit communement la bize, est froid et sec — PARÉ, Introd. 13
  • Nous nous garderons d'entreprendre telle besongne, lorsque la bize souffle rudement — O. DE SERRES, 661
Étymologie

Provenç. bisa, biza. Il y a dans le haut-allemand bîsa, pîsa ; suisse, bise, beise, la bise ; dans le bas-breton, bîz, vent du nord-est ; mais on ne sait si ces mots viennent du roman ou si le roman en vient. Diez se demande d'autre part si la bise ne serait pas dite de l'adjectif bis, de couleur sombre, comme en latin aquilo, l'aquilon, vient de aquilus, de couleur foncée. L'origine, comme on voit, est douteuse.

BISE2 s. f. (bi-z')

Poisson de mer presque semblable au thon. non relevé aujourd’hui

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 1 de l’édition papier

Liens de sens

Terme générique

vent

Dérivés

bibise bise à décorner les bœufs bisoter bisou brise-bise claquer la bise donner la bise faire la bise fend-la-bise

Domaine

météorologie mycologie ornithologie

Famille morphologique

bisette

Prononciation

Rimes

église surprise disent chemise mise crise prise valise assise grise entreprise bêtises

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « bise » du Wiktionnaire.

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