cédrat

nature
nom masculin
diction
[sedʁa] · 2 syllabes
usage
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Sens et définitions

Nom 4

  1. Fruit (agrume) du cédratier (Citrus médica), plus gros – et à peau plus épaisse – que le citron.
    • Le cédrat fait partie de la tradition religieuse juive : il est lié à la fête des Tabernacles, Soukkot, qui dure sept jours. En 136 avant J.-C., il a en effet remplacé le cône de cèdre comme offrande. Gontier Josette, L'oranger, 95 p., page 34, 2000, Actes Sud, Le nom de l'arbre
  2. Parfum tiré de ce fruit.
    • Sur son étagère à parfum, elle choisit de la verveine, du cédrat et du foin coupé, parce que les essences végétales convenaient particulièrement à un rendez-vous sous les arbres, […]. Pierre Louÿs, Les aventures du roi Pausole, 1901
  3. Arbre portant ce fruit et voisin du citronnier, le cédratier.
1 emploi spécialisé
  1. Botanique Sorte de citron volumineux et à peau épaisse utilisé en confiserie et en confiturerie.

Citation

On ne doit servir un plat à son hôte que pour qu'il en mange, et il est fort injuste de se brouiller avec lui parce qu'il aura entamé un cédrat qu'on lui aura présenté
Voltaire, Lett. d'Autré, 6 sept. 1765

Origine du mot

De l’italien cedrato (voir cédratier).

Les mots français venus de l’italien

1873 — le Littré

CÉDRAT s. m. (sé-dra)

Fruit du cédratier ou citronnier médique. Cédrat confit. Essence de cédrat. encore relevé aujourd’hui

  • On ne doit servir un plat à son hôte que pour qu'il en mange, et il est fort injuste de se brouiller avec lui parce qu'il aura entamé un cédrat qu'on lui aura présenté — VOLT., Lett. d'Autré, 6 sept. 1765

Cédrat ou cédratier, arbre de la famille des aurantiacées, originaire de Perse et de Médie (citrus medica, L.), aussi appelé citronnier des Juifs.

Historique

XVIe s.

  • Par sus tous ses compagnons, le cedriac [espèce de limon] ainsi appelé en Provence, est le plus propre à recevoir les escussons des autres — O. DE SERRES, 711
Étymologie

Ital. cedrato, cédrat, proprement citronné, c'est-à-dire assimilé au citron, de cedro, citron (voy. CITRON).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 1 (PDF, 199 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « cédrat » du Wiktionnaire.

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