gâte-sauce
- nature
- nom masculin
- diction
- [ɡatsos] · 2 syllabes
- usage
- moins de 1 par million de mots
- parenté
- gâte
Sens et définitions
Nom 2
-
Genre de marmiton.
- Toujours en France, les sous-fifres, les sous-ordres, les galopins, les saute-ruisseaux, les marmitons, les gâte-sauces (ou gars de sauce) ont décuplé le personnel. Jean de La Varende, Versailles, Paris, édition Henri Lefebvre, 1959, page 144
1 emploi spécialisé
-
Cuisine
familier Mauvais cuisinier.
- Oh ! non ! gémit le gâte-sauce, je n'ai rien fait ! C'est ce monsieur qui est resté ici une semaine et qui donnait de si bons pourboires ! Jean Ray, Harry Dickson, Le Mystère de la forêt, 1933
Origine du mot
Gâter, sauce. — Littré, 1873
1873 — le Littré
GÂTE-SAUCE s. m. (gâ-te-sô-s')
Marmiton ; mauvais cuisinier. encore relevé aujourd’hui
- Messieurs, chef, sous-chef, aides, marmitons, tourne-broches, gâte-sauces, vous avez travaillé hier toute la journée, vous avez passé la nuit sur vos fourneaux — SCRIBE et MAZÉRES, Vatel, sc. 4
Au plur. Des gâte-sauce ou sauces.
Étymologie
Gâter, sauce.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 2 (PDF, 276 Mo)
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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