galantine

nature
nom féminin
diction
[ɡalɑ̃tin] · 3 syllabes
attesté
1201
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 4

  1. Charcuterie faite de viandes blanches, désossées, assaisonné de divers ingrédients et que l’on sert en gelée.
    • Le rôti chaud était un filet aux truffes, et le rôti froid, une galantine de pintade à la gelée. Émile Zola, Nana, 1881
  2. Variante de galanthine.
    • La galantine et la primevère parent nos bois, et les violettes se baignent dans l'humidité du matin. Revue des Deux-Mondes, 1ᵉʳ février 1877
  3. Cochon de lait ou volaille désossée dont on conserve la forme ou dont on fait un rouleau en remplissant la bête avec de la farce faite de veau, lard, épices, et des lits de jambon, veau, truffes, lard, qu'ensuite on enveloppe de linge et qu'on fait cuire très longtemps avec de l'eau, jarret et pied de veau, carottes, épices, etc.
1 emploi spécialisé
  1. Plats cuisinés Charcuterie, moulée, souvent avec de la gelée, à base d'un mélange de viandes blanches désossées (cochon de lait, volaille, veau), avec ajout d'une farce épicée et aromatisée.
Formes apparentées 7 langues · 159 pays

Racine commune : galee (fro), galentine (fro)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • anglais galley
  • coréen 갤리
  • indonésien gali, galai
  • moyen français galee
  • norvégien bokmål galei
  • norvégien nynorsk galei
  • suédois galär

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud galley (en)
  • Algérie galley (en)
  • Allemagne galley (en)
  • Anguilla galley (en)
  • Antigua-et-Barbuda galley (en)
  • Argentine galley (en)
  • Aruba galley (en)
  • Australie galley (en)
  • Autriche galley (en)
  • Bahamas galley (en)
  • Bangladesh galley (en)
  • Barbade galley (en)
  • Belgique galley (en)
  • Belize galley (en)
  • Bermudes galley (en)
  • Bhoutan galley (en)
  • Bosnie-Herzégovine galley (en)
  • Botswana galley (en)
  • Brunei galley (en)
  • Brésil galley (en), 갤리 (ko)
  • Bulgarie galley (en)
  • Burundi galley (en)
  • Cameroun galley (en)
  • Canada galley (en), 갤리 (ko)
  • Chili galley (en)
  • Chine galley (en), 갤리 (ko)
  • Chypre galley (en)
  • Corée du Nord 갤리 (ko)
  • Corée du Sud 갤리 (ko)
  • Croatie galley (en)
  • Danemark galley (en), galär (sv)
  • Diego Garcia galley (en)
  • Dominique galley (en)
  • Espagne galley (en)
  • Estonie galley (en)
  • Eswatini galley (en)
  • Fidji galley (en)
  • Finlande galley (en), galär (sv)
  • France galley (en)
  • Gambie galley (en)
  • Ghana galley (en)
  • Gibraltar galley (en)
  • Grenade galley (en)
  • Grèce galley (en)
  • Guam galley (en)
  • Guatemala galley (en)
  • Guernesey galley (en)
  • Guyana galley (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud galley (en)
  • Honduras galley (en)
  • Hongrie galley (en)
  • Inde galley (en)
  • Indonésie gali (id)
  • Irak galley (en)
  • Irlande galley (en)
  • Israël galley (en)
  • Italie galley (en)
  • Jamaïque galley (en)
  • Japon 갤리 (ko)
  • Jersey galley (en)
  • Jordanie galley (en)
  • Kazakhstan galley (en)
  • Kenya galley (en)
  • Kiribati galley (en)
  • Lesotho galley (en)
  • Lettonie galley (en)
  • Liban galley (en)
  • Liberia galley (en)
  • Lituanie galley (en)
  • Luxembourg galley (en)
  • Madagascar galley (en)
  • Malaisie galley (en)
  • Malawi galley (en)
  • Maldives galley (en)
  • Malte galley (en)
  • Maroc galley (en)
  • Maurice galley (en)
  • Mexique galley (en)
  • Micronésie galley (en)
  • Montserrat galley (en)
  • Namibie galley (en)
  • Nauru galley (en)
  • Nigeria galley (en)
  • Niue galley (en)
  • Norvège galei (nb), galei (nn)
  • Nouvelle-Zélande galley (en)
  • Népal galley (en)
  • Ouganda galley (en)
  • Pakistan galley (en)
  • Palaos galley (en)
  • Panama galley (en)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée galley (en)
  • Pays-Bas galley (en), gali (id)
  • Philippines galley (en)
  • Pologne galley (en)
  • Porto Rico galley (en)
  • Portugal galley (en)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong galley (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao galley (en)
  • Roumanie galley (en)
  • Royaume-Uni galley (en)
  • Rwanda galley (en)
  • République dominicaine galley (en)
  • Saint-Christophe-et-Niévès galley (en)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) galley (en)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon galley (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines galley (en)
  • Sainte-Hélène galley (en)
  • Sainte-Lucie galley (en)
  • Samoa galley (en)
  • Samoa américaines galley (en)
  • Sercq galley (en)
  • Seychelles galley (en)
  • Sierra Leone galley (en)
  • Singapour galley (en)
  • Slovaquie galley (en)
  • Slovénie galley (en)
  • Soudan galley (en)
  • Soudan du Sud galley (en)
  • Sri Lanka galley (en)
  • Suisse galley (en)
  • Suède galley (en), galär (sv)
  • Svalbard et Jan Mayen galei (nb)
  • Tanzanie galley (en)
  • Tchéquie galley (en)
  • Territoire britannique de l’océan Indien galley (en)
  • Thaïlande galley (en)
  • Tokelau galley (en)
  • Tonga galley (en)
  • Trinité-et-Tobago galley (en)
  • Tristan da Cunha galley (en)
  • Turquie galley (en)
  • Tuvalu galley (en)
  • Vanuatu galley (en)
  • Yémen galley (en)
  • Zambie galley (en)
  • Zimbabwe galley (en)
  • Égypte galley (en)
  • Émirats arabes unis galley (en)
  • Érythrée galley (en)
  • États-Unis galley (en), 갤리 (ko)
  • Éthiopie galley (en)
  • Île Christmas galley (en)
  • Île Norfolk galley (en)
  • Île de Man galley (en)
  • Île de l’Ascension galley (en)
  • Îles Caïmans galley (en)
  • Îles Cocos galley (en)
  • Îles Cook galley (en)
  • Îles Malouines galley (en)
  • Îles Mariannes du Nord galley (en)
  • Îles Marshall galley (en)
  • Îles Pitcairn galley (en)
  • Îles Salomon galley (en)
  • Îles Turques-et-Caïques galley (en)
  • Îles Vierges britanniques galley (en)
  • Îles Vierges des États-Unis galley (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis galley (en)
  • Îles Åland galär (sv)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

moyen français galee

Liens de sens

Terme générique

charcuterie

Domaine

botanique

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « galantine » du Wiktionnaire.

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