charcuterie

nature: nom féminin
diction: [ʃaʁkytəʁi] · 4 syllabes
usage: 5 par million de mots

Sens et définitions

Nom 6

Activité du charcutier.
Boutique où se fait le commerce du charcutier.
Viande de porc préparée par les charcutiers.
- L’équipe montre pour la première fois, in vivo chez le rat, qu'une charcuterie modèle riche en hème (…), salée, additionnée de nitrites, cuite et oxydée était promotrice du développement du cancer colorectal. Anne Jeanblanc, La charcuterie favorise le cancer colorectal... chez le rat, Le Point (www.lepoint.fr), 7 juillet 2010
L'état et le commerce de charcutier. Acheter un fonds de charcuterie.
Viande préparée par les charcutiers. Vivre de charcuterie.

1 emploi spécialisé

Salaison Toutes les spécialités alimentaires à base de viande de porc.

Liens de sens

Synonymes

charcut charcutaille produit carné

Terme générique

activité boutique viande

Terme spécifique

charcutaille cochonnaille fromage galantine pâté

Dérivés

boucherie-charcuterie charcuterie pâtissière

Domaine

commerce

Prononciation

Rimes

qui y lui dit oui si ici aussi suis vie dis nuit petit puis ni depuis merci pris ainsi celui aujourd'hui ami lit fit mis envie pays fini amis voici

Sources

Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
Littré 1873 (CC BY-SA)
TERMIUM Plus (OGL-C)
Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique

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