gargouillette

Nom 4

1. Cruche, le plus souvent en terre cuite poreuse, qui permet de conserver l’eau fraîche par transsudation, utilisée dans les pays méditerranéens (Europe du Sud - Péninsule ibérique, midi de la France, Italie, Grèce -, Proche-Orient/Levant, Afrique du Nord/Maghreb).
   • Halte-là ! ta gargoulette, vassal ; j'ai trois grains de sable dans le gosier. Aloysius Bertrand, Gaspard de la nuit, 1842
2. Bouteille avec un petit orifice de sortie permettant de boire à la régalade.
3. Cruche de terre cuite, au fond perforé, que l’on dispose, depuis un bateau, sur le fonds marins, avec une corde reliée à un flotteur — pour pouvoir la localiser —, après une nuit au fond elle est récupérée, un poulpe y à parfois trouvé un abri. Ce type de pêche, d’origine romaine, se pratique en Méditerranée, principalement en Tunisie.
   • La pêche à la gargoulette demeure fort populaire à Djerba, et vous remarquerez, çà et là, des amoncellements de vases en terre cuite (amphores) servant à capturer les poulpes. Yves Séguin, Marie-josee Guy, Diane Charette, Tunisie, éd. Ulysse, 2005.
4. familier Gosier.
   • Avec des rires qui leur secouent la gargoulette et leur font danser le ventre. Huysmans, Sœurs Vatard, 1879