gigot

nature
nom masculin
diction
[ʒiɡo] · 2 syllabes
usage
5 par million de mots

Sens et définitions

Nom 4

  1. familier Cuisse, jambe.
    • Elle a de beaux gigots, étendre ses gigots.
  2. Manche (féminin) longue, bouffante en haut du bras et se rétrécissant après le coude pour être très ajustée au poignet (par ellipse de manche gigot ou manche à gigot ou manche à la gigot).
    • Elle rejoint son amie dans la salle de bains. Le corsage « gigot » de Chloé sur lequel elle a renversé une rasade de sauce thermidor, trempe dans le bidet dont l'eau prend une couleur inquiétante. Janine Boissard, Croisière, chap. 7, Editions Fayard, 1988
  3. Manche longue, bouffante en haut du bras et se rétrécissant après le coude pour être très ajustée au poignet (par ellipse de manche gigot ou manche à gigot ou manche à la gigot).
1 emploi spécialisé
  1. Boucherie Cuisse de mouton, d’agneau, de chevreuil séparée du corps de l’animal pour être mangée. → voir cuissot
    • Après un gigot flageolets avalé chez belle-maman, qu'il appelle « ma mère », monsieur met à profit l'après-midi dominical pour s'immerger dans la comptabilité familiale. Patrick de Funès, Médecin malgré moi, 2008

Citation

Le gigot bourgeois, la pyramide éternelle, et la compote que vous aimez tant
Madame de Maintenon, Lett. à M. d'Aubigné, t. I, p. 174, dans POUGENS

Origine du mot

De l’ancien français gigue, de l’ancien haut allemand gîga « espèce de viole », par analogie de forme (cf. l’allemand moderne Geige (« violon »), le vieux norrois gigja (« danser »)).

1873 — le Littré

GIGOT s. m. (ji-go ; le t ne se lie pas dans le parler ordinaire ; au pluriel, l's se lie : des ji-go-z excellents ; gigots rime avec repos, travaux, etc.)

1 Cuisse de mouton préparée par le boucher.

  • Le gigot bourgeois, la pyramide éternelle, et la compote que vous aimez tant — MAINTENON, Lett. à M. d'Aubigné, t. I, p. 174, dans POUGENS
  • À la halte de la veille, mes gens avaient sagement sauvé un gigot et une bouteille de vin — SAINT-SIMON, 12, 140
1 autre citation
  • Le soir nous mangions gaiement le gigot dur, en nous moquant des grandeurs humaines — MARMONTEL, Mém. VIII

Gigot de mouton, partie du mouton depuis le jarret jusqu'au-dessus de la queue.

2 Manche de gigot, instrument qui emboîte l'os du gigot et le maintient tandis qu'on le découpe ; et aussi cet os lui-même. Prendre un gigot par le manche.

3 Au plur. Les jambes de derrière du cheval. Ce cheval a de bons gigots.

4Populairement. Jambes d'une personne. Étendre ses gigots.

  • Et n'allait plus que d'un gigot — SCARRON, Gigantomachie, IV

Remuer le gigot, danser.

  • Çà, ne songeons qu'à rire, cousin, il faut ici remuer le gigot — REGNARD, le Bal, 16

5 Manches de robe que les femmes ont portées et qui étaient très amples du haut et soutenues par des baleines ou du calicot gommé. Porter des gigots, des manches à gigot. encore relevé aujourd’hui

6 Nom vulgaire de l'iris foetidissima, L.

7 Autrefois, les gigots, s'est dit par plaisanterie pour les archers, le guet. non relevé aujourd’hui

  • Les pauvres gigots de justice crièrent merci à Francion et à du Buisson, leur remontrant qu'ils n'avaient voulu faire que ce que l'on leur avait ordonné — Francion, liv. VIII, p. 344
Historique

XVIe s.

  • Tremeaux, gigoteaux, pieds de bœuf, groins et oreilles de porc — PARÉ, XIII, 29
Étymologie

Gigue 1. L'espagnol gigote signifie hachis, capilotade ; dans le saintongeois gigourit signifie brouet ; ces mots ont-ils quelque rapport entre eux et avec gigot ?

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 2 (PDF, 276 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « gigot » du Wiktionnaire.

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