lardage

nature
nom masculin
diction
[laʁdaʒ] · 2 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots
parenté
lard

Sens et définitions

Nom 2

  1. Morceau utilisé pour larder
    • Le lardage (piqué de lard) d’une viande nourrit cette dernière de gras au cours de la cuisson. Patrick Rambourg, De la cuisine à la gastronomie: histoire de la table française, 2005
1 emploi spécialisé
  1. Culture des champignons Ensemencement du compost avec du mycelium de champignon.

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « lardage » du Wiktionnaire.

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