lasagne

nature
nom féminin
diction
[lazaɲ] · 2 syllabes
attesté
1401 (datation incertaine)
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 4

  1. Plat traditionnel italien qui se prépare avec des couches de pâtes superposées, accompagnées d’une sauce contenant des tomates, du fromage et de la viande.
    • Donner un nom d'empereur à ma lasagne d'aubergines grillées, c'est une façon de la « snobiser » un peu. site gourmetronik.wordpress.com, 24 février 2011
  2. Type de pâtes utilisé pour préparer le plat.
  3. Technique agricole alternant des couches de résidus bruns (secs) et de résidus verts (frais), une bonne couche de terreau termine le tout et permet de semer ou planter directement.
    • Pour un potager luxuriant et sans trop d’efforts, il existe la technique du jardin en lasagnes. Quelques cartons, des couches successives de déchets de tonte, compost et autres disposés en andain suffisent à créer un lit de nutriments ultra concentrés pour des végétaux en pleine santé. Faustine Milard, « Un potager en lasagnes ? Quelle idée ! », gerbeaud.com.
1 emploi spécialisé
  1. Pâtes alimentaires Pâte alimentaire longue et plate, de forme plutôt large (5 à 7 cm), aux bordures droites ou ondulées.

Origine du mot

De l’italien lasagna (lasagne au pluriel et pour le plat), « pâte en forme de ruban », du latin lasania, de lasanum, « casserole, marmite ; pot », ou dérivé, selon certains, de l’arabe lawzinaj, « gâteau aux amandes », qui serait aussi à l’origine de losange.

Dans le dictionnaire latin : lasania

Les mots français venus de l’italien

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « lasagne » du Wiktionnaire.

Retour au dictionnaire