malvoisie

nature
nom masculin
diction
[malvwazi] · 3 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 3

  1. Vin doux grec issu de ce cépage.
    • Son âme s’enfonçait en cette ivresse et s’y noyait, ratatinée, comme le duc de Clarence dans son tonneau de malvoisie. Gustave Flaubert, Madame Bovary, Michel Lévy frères, Paris, 1857
  2. vieilli Muscat.
    • Vieilleville n’aime que le bon vin, et il serait capable de trahir son roi pour une tonne de malvoisie. Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre III
1 emploi spécialisé
  1. Viticulture Cépage blanc originaire de Grèce, répandu en Italie.
    • C’est ici l’occasion de rappeler que nous devons à M. Hectot l’introduction dans notre département d’une vigne connue sous le nom de Malvoisie. Déjà nous avons dit que cette vigne est plus productive que nos espèces dites muscadet et gros plant. Séance du 19 nov. 1843 dans les Annales et résumé des travaux de la Société nantaise d’horticulture, Nantes : Camille Mellinet, 1840, page 201

Origine du mot

De l’italien malvasia et, plus avant, du grec Μονεμβασία, Monemvasia, un promontoire rocheux utilisé comme comptoir commercial par les Vénitiens de 1470 à 1540 et de 1690 à 1715, situé dans la région de Laconie, au Péloponnèse.

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1873 — le Littré

MALVOISIE s. f. (mal-voi-zie)

1 Vin grec qui est fort doux. encore relevé aujourd’hui

  • Ce malheureux prince [duc de Clarence] fut aussitôt jugé coupable ; toute la grâce qu'on lui fit, fut de lui laisser le choix du genre de mort ; il demanda d'être noyé dans un tonneau de malvoisie ; ce qui fut exécuté — DUCLOS, Hist. Louis XI, Œuvres, t. III, p. 151, dans POUGENS.

2 Vin muscat cuit, quelle qu'en soit la provenance.

Historique

XVe s.

  • Le suppliant s'en alla avec plusieurs autres pour recreer et boire de la malvissée en la maison et hostel d'un espicier en nostre ville de Tournay — DU CANGE, malvazia.

XVIe s.

  • L'hypocras sera suivi de la malvoisie, non de celle de Candie, mais de l'artificielle : non faite avec des raisins, mais avec du miel, tant l'homme abonde en inventions — O. DE SERRES, 829
  • J'ay veu, cependant qu'on s'entretenoit au hault bout de la beauté d'une tapisserie ou du goust de la malvoisie, se perdre beaucoup de beaux traicts à l'aultre bout — MONT., I, 168
Étymologie

Ital. malvagia ; bas-latin, malvaxia ; malvazia ; de Napoli di Malvasia (Monembasie), ville de la Morée, dont le vin a donné son nom à toutes ces sortes de vins.

Supplément au dictionnaire

MALVOISIE. Ajoutez : - REM. Ordinairement les noms de vin sont du masculin : le champagne, le bourgogne, etc. Malvoisie est du féminin par tradition ; il était féminin dans le moyen âge, à cause que Malvasia, nom de la ville d'où on le tirait, était féminin.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 3 (PDF, 216 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « malvoisie » du Wiktionnaire.

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