muscat

nature
nom masculin
diction
[myska] · 2 syllabes
attesté
1372
usage
2 par million de mots

Sens et définitions

Nom 3

  1. Nom donné à plusieurs cépages produisant du raisin de table ou de cuve ; ce raisin lui-même ou le vin produit par ce raisin.
    • Et enfin il me faut parler de certain berceau qui s’y trouvait et où se passa, deux étés plus tard, le fait capital de ma vie d’enfant. Il était adossé au mur d’enceinte et couvert d’une treille de muscat toujours grillée par le soleil. Pierre Loti, Le Roman d'un enfant, 1890
  2. Vin qu’on tire de ces raisins.
    • On va manger des beurrées, boire du vin muscat, chasser à la pipée tout le jour et se rouler dans le foin qui sent bon ! Alphonse Daudet, Le petit Chose, 1868, réédition Le Livre de Poche, page 69
1 emploi spécialisé
  1. Jardinage Nom de plusieurs variétés de poires.
    • Muscat fleuri. Muscat vert. Muscat royal. Petit muscat.

Adjectif 2

  1. Musqué.
  2. Qualifie certains raisins et certains vins qui ont cette caractéristique.

Citation

J'ai commandé.... que l'on portât chez vous Certain quartaut de vin. - Eh ! je n'en ai que faire. - C'est de très bon muscat. - Redites votre affaire
Jean Racine, Plaid. II, 11

Origine du mot

De l’occitan muscat → voir musc et muscade.

Les mots français venus de l’occitan

1873 — le Littré

MUSCAT adj. m. (mu-ska ; le t ne se prononce pas et ne se lie pas)

1 Qui a une odeur parfumée tenant légèrement de celle du musc.

  • ....Ce brugnon muscat Dont le pourpre est plus délicat Que le teint uni de Caliste — THÉOPH., Œuv. t. II, p. 158, dans LACURNE

2 Raisin muscat, et, substantivement, muscat, nom de diverses espèces de raisin, qui ont une certaine odeur de musc. encore relevé aujourd’hui

  • Des muscats que je mange, il en sortirait de quoi enivrer la moitié de l'Angleterre — BALZ., liv. III, let. 7
  • Les muscats comme des grains d'ambre que l'on peut croquer, et qui vous feraient fort bien tourner la tête, si vous en mangiez sans mesure, parce que c'est comme si l'on buvait à petits traits du plus exquis vin de Saint-Laurent — SÉV., 9 sept. 1694

Fig.

  • Elle [une sage éducation] ne cherche point la pêche fondante sur l'épine, le muscat parfumé sur la ronce — BONNET, Ess. psychol. ch. 71

3 Vin muscat, et, substantivement, muscat, vin qu'on tire de ces raisins. Muscat de Frontignan. repris par le Wiktionnaire

  • Il se lève, enflammé de muscat et de bile — BOILEAU, Sat. V
  • J'ai commandé.... que l'on portât chez vous Certain quartaut de vin. - Eh ! je n'en ai que faire. - C'est de très bon muscat. - Redites votre affaire — RAC., Plaid. II, 11

4 S. m. Muscat, nom de plusieurs espèces de poires. Muscat royal. Muscat vert. encore relevé aujourd’hui

Petit muscat, sorte de très petite poire.

Remarque

Plusieurs grammairiens disent que muscat adjectif a pour féminin muscade : noix muscade, rose muscade. Il est certain que c'est le même mot ; mais on peut les tenir séparés, le féminin régulier des mots en at ne se formant pas en ade.

Historique

XVe s.

  • Vin grec et du vin muscade — E. DESCH., Poésies mss. f° 516

XVIe s.

  • Sur tous les vins paroissent les musquats et blanquetes de Frontignan et Miravaux en Languedoc — O. DE SERRES, 145
  • Touchant la taille des vignes, particulierement la musquate sera taillée long — ID., 154
Étymologie

Musc.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 3 (PDF, 216 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « muscat » du Wiktionnaire.

Retour au dictionnaire