taulière

Nom 2

1. familier Patronne, gérante d’un hôtel ou d’un restaurant.
   • Tu sais pas ce qu’il me rappelle ? C’t’espèce de drôlerie qu'on buvait dans une petite taule de Biên Hòa, pas tellement loin de Saïgon. « Les volets rouges »... et la taulière, une blonde comac… Comment qu’elle s’appelait, nom de Dieu ? Michel Audiard, extrait des dialogues du film Les Tontons flingueurs (1963). Cet extrait reprend une réplique du personnage de Raoul Volfoni, dans la « scène de la cuisine »
2. Patronne d’une maison de prostitution, d’un lupanar.
   • J’ai été en maison, répondit Véra, jusqu’à ce que Cramoisi, mon second homme, m’en ait sortie pour m’affranchir des taules et des taulières. Francis Carco, Images cachées, Éditions Albin Michel, Paris, 1928