veau : définition, origine et famille

Sens et définitions

Nom 19

Chair du petit de la vache ; viande qu’on a mise en quartiers à la boucherie et qu’on y débite.
- Demandez à votre boucher de découper le veau en morceaux, sinon commencez par cette étape. Valérie Duclos, Mes recettes de vacances, Paris : First-Grûnd, 2011, édition 2012, page 18
figuré Personne nonchalante et stupide.
- Je dis pas que, moi, je serais allé jusqu'à fricoter avec les Boches. Même si les Français étaient des veaux, j'aurais pas pu m'empêcher d'être de leur côté. On a sa fierté. Tony Cartano, Schmutz, Grasset, 1987
figuré Vieille voiture qui fonctionne mal.
Nom du petit de la vache, pendant la première année.
Veau mis en quartiers à la boucherie et qu'on y débite. Une longe de veau. Jarret de veau. Pied de veau. Côtelettes de veau.
La chair du veau. Manger du veau.
Veau d'or, idole que les Israélites se firent faire au pied du mont Sinaï, et à laquelle ils rendirent un culte, en imitation de celui du bœuf Apis en Égypte.
Idole faite à l'imitation du veau d'or des Israélites.
Cuir de veau. Des souliers de veau.
Veau marin, un des noms donnés au phoque commun de Buffon, dit aussi phoque veau marin.
Coquille univalve (genre cône).
Levée qu'on fait dans une pièce de bois, pour la cintrer suivant une courbe déterminée.
Place où le blé manque dans un champ. Il a pris la vache et le veau, voy. VACHE.

6 emplois spécialisés

Élevage Petit de la vache
- Une bousculade plus violente se produisit ; les petits veaux et les génisses rejetés de droite et de gauche par la poussée des grands bestiaux s’égratignèrent aux ronces flottantes des haies. Louis Pergaud, Un satyre, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921
Zoologie Petit des bovins dont la vache, le buffle et le bison ainsi que d'autres mammifères terrestres comme l'élan et marins comme le béluga et le phoque.
Travail du cuir Cuir de veau.
- – Ah ! s’écriait le détenu en s’agrippant au grillage du parloir, la chaussure est ma vie, ma chère Louise. Songe que je ne vois plus que les brodequins sans grâce des gardiens, les lisières des collègues et tes seuls veaux du vendredi. Daniel Boulanger, Le jardin d'Armide, 1969, réédition Le Livre de Poche, 1980, page 102
Géographie Masse de glace qui se détache d'un iceberg.
Élevage des bovins Jeune bovidé, de sexe mâle ou femelle, âgé de moins de 6 mois.
Procédés de travail du cuir Peau brute provenant de la dépouille d'un bovin jeune ou non parvenu à l'âge adulte, n'excédant pas un certain poids. Ce poids limite est : aux États-Unis, environ 7 kilos poids salé; en France, environ 14 kilos poids salé .

Citation

Et qui m'empêchera de mettre en notre étable Une vache et son veau ?

Jean de La Fontaine, Fabl. VII, 10

Proverbes

Origine du mot

Du latin vitellus, diminutif de vitulus (« veau »).

Formes apparentées 15 langues · 179 pays

Racine commune : vitellus (la), vĭtellus (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

ancien français veel
anglais veal, vitellus, vitellarium
aroumain yitsãl
catalan vedell
espagnol vitelo
frioulan vidiel
ido vitelo
italien vitello
latin Vitellius, vitellinus
ligure vitéllo
moyen anglais veel
portugais vitelo
romanche vdè, vadi, vadè
roumain vițel, vitellus
vénitien vedeło

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

Afrique du Sud veal (en)
Algérie veal (en)
Allemagne veal (en), vitello (it), vitelo (es)
Andorre vedell (ca), vitelo (es)
Angola vitelo (pt)
Anguilla veal (en)
Antigua-et-Barbuda veal (en), vitelo (pt)
Argentine veal (en), vitelo (es)
Aruba veal (en)
Australie veal (en), vitello (it)
Autriche veal (en), vitello (it)
Bahamas veal (en)
Bangladesh veal (en)
Barbade veal (en)
Belgique veal (en)
Belize veal (en), vitelo (es)
Bermudes veal (en)
Bhoutan veal (en)
Bolivie vitelo (es)
Bosnie-Herzégovine veal (en)
Botswana veal (en)
Brunei veal (en)
Brésil veal (en), vitello (it), vitelo (pt)
Bulgarie veal (en)
Burundi veal (en)
Cameroun veal (en)
Canada veal (en), vitello (it), vitelo (pt)
Cap-Vert vitelo (pt)
Ceuta et Melilla vitelo (es)
Chili veal (en), vitelo (es)
Chine veal (en)
Chypre veal (en)
Colombie vitelo (es)
Costa Rica vitelo (es)
Croatie veal (en), vitello (it), vedeło (vec)
Cuba vitelo (es)
Curaçao vitelo (es)
Danemark veal (en)
Diego Garcia veal (en)
Dominique veal (en)
Espagne vedell (ca), veal (en), vitelo (es)
Estonie veal (en)
Eswatini veal (en)
Fidji veal (en)
Finlande veal (en)
France vedell (ca), veal (en), vitello (it)
Gambie veal (en)
Ghana veal (en)
Gibraltar veal (en), vitelo (es)
Grenade veal (en)
Grèce veal (en)
Guam veal (en)
Guatemala veal (en), vitelo (es)
Guernesey veal (en)
Guinée équatoriale vitelo (pt), vitelo (es)
Guinée-Bissau vitelo (pt)
Guyana veal (en)
Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud veal (en)
Honduras veal (en), vitelo (es)
Hongrie veal (en), vițel (ro)
Inde veal (en)
Irak veal (en)
Irlande veal (en)
Israël veal (en), vițel (ro)
Italie vedell (ca), veal (en), vidiel (fur)
Jamaïque veal (en)
Jersey veal (en)
Jordanie veal (en)
Kazakhstan veal (en)
Kenya veal (en)
Kiribati veal (en)
Lesotho veal (en)
Lettonie veal (en)
Liban veal (en)
Liberia veal (en)
Lituanie veal (en)
Luxembourg veal (en), vitelo (pt)
Madagascar veal (en)
Malaisie veal (en)
Malawi veal (en)
Maldives veal (en)
Malte veal (en), vitello (it)
Maroc veal (en), vitelo (es)
Maurice veal (en)
Mexique veal (en), vitelo (es), vedeło (vec)
Micronésie veal (en)
Moldavie vițel (ro)
Montserrat veal (en)
Mozambique vitelo (pt)
Namibie veal (en)
Nauru veal (en)
Nicaragua vitelo (es)
Nigeria veal (en)
Niue veal (en)
Nouvelle-Zélande veal (en)
Népal veal (en)
Ouganda veal (en)
Pakistan veal (en)
Palaos veal (en)
Panama veal (en), vitelo (es)
Papouasie-Nouvelle-Guinée veal (en)
Paraguay vitelo (es)
Pays-Bas veal (en)
Philippines veal (en), vitelo (es)
Pologne veal (en)
Porto Rico veal (en), vitelo (es)
Portugal veal (en), vitelo (pt), vitelo (es)
Pérou vitelo (es)
R.A.S. chinoise de Hong Kong veal (en)
R.A.S. chinoise de Macao veal (en), vitelo (pt)
Roumanie veal (en), vițel (ro), vitelo (es)
Royaume-Uni veal (en), vitello (it), vitelo (pt)
Rwanda veal (en)
République dominicaine veal (en), vitelo (es)
Saint-Christophe-et-Niévès veal (en)
Saint-Marin vitello (it)
Saint-Martin (partie néerlandaise) veal (en), vitelo (es)
Saint-Pierre-et-Miquelon veal (en)
Saint-Vincent-et-les Grenadines veal (en)
Sainte-Hélène veal (en)
Sainte-Lucie veal (en)
Salvador vitelo (es)
Samoa veal (en)
Samoa américaines veal (en)
Sao Tomé-et-Principe vitelo (pt)
Serbie vițel (ro)
Sercq veal (en)
Seychelles veal (en)
Sierra Leone veal (en)
Singapour veal (en)
Slovaquie veal (en)
Slovénie veal (en), vitello (it), vedeło (vec)
Soudan veal (en)
Soudan du Sud veal (en)
Sri Lanka veal (en)
Suisse veal (en), vitello (it), vitelo (pt)
Suède veal (en)
Tanzanie veal (en)
Tchéquie veal (en)
Territoire britannique de l’océan Indien veal (en)
Thaïlande veal (en)
Timor oriental vitelo (pt)
Tokelau veal (en)
Tonga veal (en)
Trinité-et-Tobago veal (en), vitelo (es)
Tristan da Cunha veal (en)
Turquie veal (en)
Tuvalu veal (en)
Ukraine vițel (ro)
Uruguay vitelo (es)
Vanuatu veal (en)
Venezuela vitelo (es)
Yémen veal (en)
Zambie veal (en)
Zimbabwe veal (en)
Égypte veal (en)
Émirats arabes unis veal (en)
Équateur vitelo (es)
Érythrée veal (en)
État de la Cité du Vatican vitello (it), Vitellius (la)
États-Unis veal (en), vitelo (io), vitello (it)
Éthiopie veal (en)
Île Christmas veal (en)
Île Norfolk veal (en)
Île de Man veal (en)
Île de l’Ascension veal (en)
Îles Canaries vitelo (es)
Îles Caïmans veal (en)
Îles Cocos veal (en)
Îles Cook veal (en)
Îles Malouines veal (en)
Îles Mariannes du Nord veal (en)
Îles Marshall veal (en)
Îles Pitcairn veal (en)
Îles Salomon veal (en)
Îles Turques-et-Caïques veal (en)
Îles Vierges britanniques veal (en)
Îles Vierges des États-Unis veal (en)
Îles mineures éloignées des États-Unis veal (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

ancien français veel · aroumain yitsãl · moyen anglais veel

Liens de sens

Synonymes

lovic

Terme générique

chair cuir masse

Terme spécifique

broutard

Dérivés

adorer le veau d’or avoir la vache et le veau bouillon de veau cerf-veau danser comme un veau dans la prairie eau de veau étendu comme un veau faire veau fond de veau fraise de veau gueuler comme un veau peau de veau phoque veau-marin pleurer comme un veau prendre la vache et le veau ris de veau saigner comme un veau tête de veau tuer le veau gras veau d’or veau de lait veau de mer veau de rivière veau gras veau marin veauter velot viauper yeux de veau

Associés

vélin vitulin

Domaine

géographie mammalogie zoologie

Famille morphologique

vêlage

Prononciation

Homophones

vos vaut vaux vau

Rimes

au aux faut trop nos oh eau beau plutôt mot mots gros bientôt dos nouveau bureau peau tôt boulot numéro propos aussitôt haut photo bateau faux cadeau allô photos radio

Sources

Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
Littré 1873 (CC BY-SA)
TERMIUM Plus (OGL-C)
Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique

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