âcre
- nature
- adj
- diction
- [akʁ] · 1 syllabe
- usage
- 11 par million de mots
Sens et définitions
Adjectif 3
-
Qui a quelque chose de piquant et d’irritant.
- J'avais craqué aussitôt une allumette et une odeur âcre avait envahi la pièce. Jean-Pierre Alaux, Une dernière nuit avec Jimmy, Calmann-Lévy, 2010, p. 12
-
figuré Irritant.
- Les Aroïdées habitent généralement les lieux humides, marécageux, et les bois très-ombragés; elles sont presque toutes âcres, même vésicantes. On distingue dans cette famille le Gouet ou Pied-de-veau (Arum L.), le Calla et l’Acorus. J.-P. Lamouroux, Précis de Phytographie ou d'Histoire Naturelle des plantes, Paris, 1828, p. 333
1 emploi spécialisé
- Chimie analytique Se dit de ce qui a une saveur ou une odeur forte; irritante; se dit de la saveur ou de l'odeur elle-même.
Origine du mot
Du latin acer.
Dans le dictionnaire latin : acer
1873 — le Littré
ÂCRE adj. (â-kr' ; â long)
1 Qui a quelque chose de piquant et de corrosif au goût. Saveur âcre. Vin âcre. encore relevé aujourd’hui
2 Qui exerce une action piquante et corrosive. Humeurs âcres. encore relevé aujourd’hui
3Fig. Son humeur est âcre. Paroles âcres.
- Je ne sais quelle volupté qui n'a rien d'âcre et de sensuel — J. J. ROUSS., Hél. I, 23
Remarque
Acre et âcre sont des paronymes qui se distinguent par ceci, que l'un a l'a bref, et l'autre l'a long.
Synonyme
ÂCRE, ÂPRE. Ces deux termes s'appliquent aux aliments et aux boissons : ils marquent dans le goût une sensation désagréable. Le premier donne l'idée d'une saveur forte et brûlante comme celle du piment ou de la moutarde ; le second, l'idée d'une saveur acide et astringente comme celle des fruits verts.
Étymologie
Bourguig. ancre, aincre ; de acer. On ne trouve pas âcre dans l'ancien français ; c'est sans doute une forme nouvelle calquée sur le latin, et qui s'est implantée à côté de la forme ancienne aigre (voy. ce mot).
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 1 (PDF, 199 Mo)
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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