écuelle

nature
nom féminin
diction
[ekɥɛl] · 2 syllabes
usage
3 par million de mots

Sens et définitions

Nom 2

  1. Récipient creux en métal, en bois ou en argile, qui sert à mettre du bouillon, du potage, de la nourriture.
    • Il mangeait une maigre et puante pitance, faite de créton et d’eau sale qu’on lui apportait le matin, dans une écuelle de grès ébréché. Octave Mirbeau, « La Mort du chien » dans Lettres de ma chaumière, 1886
1 emploi spécialisé
  1. Orfèvrerie et argenterie Récipient large et creux, parfois muni d'un couvercle, destiné à contenir une portion d'aliment liquide.

Citation

Il faut, perdant le jour, esprit, sens et vigueur, Mourir comme Enguerrand ou comme Jacques Cœur, Et descendre là-bas où, sans choix de personnes, Les écuelles de bois s'égalent aux couronnes
Mathurin Régnier, Sat. XVI

Origine du mot

Du latin scutella (« écuelle »). Escuele au XIIᵉ siècle, → voir écu.

Dans le dictionnaire latin : scutella

Les mots français venus du latin

1873 — le Littré

ÉCUELLE s. f. (é-kuè-l' ; kuè est diphthongue et ne fait qu'une syllabe)

1 Vase creux contenant la portion ordinaire d'une seule personne. Écuelle de bois, de terre, d'argent.

  • Il faut, perdant le jour, esprit, sens et vigueur, Mourir comme Enguerrand ou comme Jacques Cœur, Et descendre là-bas où, sans choix de personnes, Les écuelles de bois s'égalent aux couronnes — RÉGNIER, Sat. XVI
  • Diogène n'avait pour tout meuble qu'un bâton, une besace et une écuelle ; encore, ayant aperçu un jeune enfant qui buvait dans le creux de sa main : il m'apprend, dit-il, que je conserve encore du superflu, et il cassa son écuelle — ROLLIN, Hist. anc. liv. XXVI, 1re part. ch. II, art. 6
1 autre citation
  • Mon cher maître, répondit Cacambo, Cunégonde lave les écuelles sur le bord de la Propontide, chez un prince qui a très peu d'écuelles — VOLT., Cand. 27

Prendre l'écuelle aux dents, se mettre à manger.

  • Au fond d'un antre sauvage Un satyre et ses enfants Allaient manger leur potage Et prendre l'écuelle aux dents — LA FONT., Fabl. V, 7

Ils se raccommoderont à l'écuelle comme des gueux, c'est-à-dire en mangeant ensemble.

Verser son écuelle, faire mal ses affaires.

Manger à la même écuelle, manger ensemble ; et, fig. avoir des affaires, des projets communs.

Il a plu dans son écuelle, il lui est venu beaucoup de bien.

Rogner l'écuelle à quelqu'un, lui retrancher de sa subsistance, de son revenu.

Cela est propre comme une écuelle à chat, se dit de quelque chose de sale. D'autres, vu que le chat est un animal qui lèche les plats comme si on les lavait, attribuent à cette locution un sens opposé et la disent de quelque chose de propre, de net.

Mettre tout par écuelles, ne rien épargner pour faire grand'chère à quelqu'un.

  • Et notre pédant commença incontinent de mettre tout par écuelles, chargeant la table d'une honnête collation — Francion, liv. IV, p. 151

On dit dans un sens analogue : tout va par écuelles.

  • Comment ! vous vous plaignez que tout va par écuelle ? — LEGRAND, Roi de Cocagne, I, 3

Anciennement. Archer de l'écuelle, archer chargé d'arrêter les mendiants [les mendiants portaient écuelle].

Au moyen âge, dans les dîners, même les plus grands, la part de chaque convive se servait dans des écuelles.

2 Le contenu d'une écuelle.

  • J'ai vu mille pauvres recevoir mille écuelles de soupe à la porte de Marmoutiers — P. L. COUR., I, 183

3 Écuelle d'eau, plante ombellifère qui croît dans les marécages (hydrocotyle vulgaris), dite aussi herbe aux Patagons. non relevé aujourd’hui

4Terme de marine. Plaque de fer creuse sur laquelle s'appuie et tourne le pivot du cabestan d'un navire. On dit aussi chaudron ou saucier.

5Terme de zoologie. Disque que les deux nageoires ventrales forment en se réunissant, chez certains poissons.

Proverbes

Il n'y a dans cette maison ni pot au feu, ni écuelles lavées, c'est une maison où tout manque pour la cuisine.

J'aime mieux mon écuelle vide que rien dedans, c'est-à-dire j'aime mieux n'avoir rien que d'avoir quelque chose en apparence et rien en réalité.

Qui s'attend à l'écuelle d'autrui a souvent mal dîné, c'est-à-dire celui qui fait trop de fonds sur autrui est souvent déçu.

Historique

XIIe s.

  • Hom d'Aroaise ne vaut une cinele ; Trop par sont bon por vuidier escuele — Raoul de C. 48

XIIIe s.

  • À tart manjue qui à autrui escuele s'atent — LEROUX DE LINCY, Prov. t. II, 195
  • Et doit, por grace deservir, Devant le compaignon servir, Qui doit mengier en s'escuele — la Rose, 13605
1 autre citation
  • Et si [la femme de Rutebeuf] n'est pas gente ne bele, Cinquante anz a en s'escuele, S'est maigre et seche — RUTEB., 6

XIVe s.

  • Lesquelx jouerent ensemble toute nuit à croix et à pille, et entre deux escuelles, et à autres jeux — DU CANGE, escuallium.

XVe s.

  • Avant que je fisse ce marché, il ne me demeureroit plat d'argent ni escuelle à vendre ou à engager — FROISS., III, IV, 25
  • Il y eut jusques à huyt cent chevaliers seans à table, et si n'y eut celuy qui n'eust une dame ou une pucelle à son costé ou à son escuelle — Perceforest, t. I, f° 21
5 autres citations
  • Ainsi aura chascun une mienne niepce à son escuelle — ib. f° 125
  • Vint Lizane sa damoiselle qui apportoit l'escuelle du premier mets — ib. f° 91
  • Lors vindrent les servans et servirent du dernier mets, qui estoit de chevrots de presse confitz en espices, et c'estoit le souverain mets que on servist adonc, et en avoit à chascune escuelle le quartier d'ung — ib. f° 130
  • En grant escuelle peut l'en faire mauvaise part — LEROUX DE LINCY, Prov. t. II, p. 196
  • Qui est loing de son escuelle est près de son domaige — ib. p. 391

XVIe s.

  • Bassins, plats, plats-escueles, assietes, escueles-à-oreille, salieres, cueillers.... — O. DE SERRES, 881
Étymologie

Wallon, hièle ; namur. sicuale, chuèle ; provenç. escudella ; espagn. escudilla ; portug. escudela ; ital. scodella ; du latin scutella, diminutif de scuta, écuelle. Dans l'ancienne versification, cuel, dans escuele, faisait deux syllabes.

Supplément au dictionnaire

ÉCUELLE.

Ajoutez : 6° Nom donné aux intervalles qui séparent les filets d'un pas de vis, Manuel du tourneur, Roret.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 2 de l’édition papier

Formes apparentées 18 langues · 173 pays

Racine commune : scŭtella (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • afrikaans skottel
  • allemand Schüssel
  • ancien espagnol escudiella
  • ancien français escuele
  • anglais scuttle, skillet, écuelle
  • arménien classique սկուտղ
  • catalan escudella
  • cimbre schüzzl
  • cornique skudel
  • espagnol escudilla
  • frioulan scudiele
  • galicien escudela
  • italien scodella
  • latin scutellaris
  • luxembourgeois Schossel
  • multilingue Scutellaria
  • néerlandais schotel
  • serbo-croate zdela, здела, zdjela

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud skottel (af), scuttle (en)
  • Algérie scuttle (en)
  • Allemagne schotel (nl), scuttle (en), Schüssel (de)
  • Andorre escudella (ca), escudilla (es)
  • Anguilla scuttle (en)
  • Antigua-et-Barbuda scuttle (en)
  • Argentine scuttle (en), escudilla (es)
  • Aruba schotel (nl), scuttle (en)
  • Australie scuttle (en), scodella (it)
  • Autriche scuttle (en), Schüssel (de), scodella (it)
  • Bahamas scuttle (en)
  • Bangladesh scuttle (en)
  • Barbade scuttle (en)
  • Belgique schotel (nl), scuttle (en), Schüssel (de)
  • Belize scuttle (en), escudilla (es)
  • Bermudes scuttle (en)
  • Bhoutan scuttle (en)
  • Bolivie escudilla (es)
  • Bosnie-Herzégovine scuttle (en)
  • Botswana skottel (af), scuttle (en)
  • Brunei scuttle (en)
  • Brésil scuttle (en), Schüssel (de), scodella (it)
  • Bulgarie scuttle (en), Schüssel (de)
  • Burundi scuttle (en)
  • Cameroun scuttle (en)
  • Canada schotel (nl), scuttle (en), Schüssel (de)
  • Ceuta et Melilla escudilla (es)
  • Chili scuttle (en), escudilla (es)
  • Chine scuttle (en)
  • Chypre scuttle (en)
  • Colombie escudilla (es)
  • Costa Rica escudilla (es)
  • Croatie scuttle (en), scodella (it)
  • Cuba escudilla (es)
  • Curaçao schotel (nl), escudilla (es)
  • Danemark scuttle (en), Schüssel (de)
  • Diego Garcia scuttle (en)
  • Dominique scuttle (en)
  • Espagne escudella (ca), scuttle (en), escudela (gl)
  • Estonie scuttle (en)
  • Eswatini scuttle (en)
  • Fidji scuttle (en)
  • Finlande scuttle (en), Schüssel (de)
  • France escudella (ca), schotel (nl), scuttle (en)
  • Gambie scuttle (en)
  • Ghana scuttle (en)
  • Gibraltar scuttle (en), escudilla (es)
  • Grenade scuttle (en)
  • Grèce scuttle (en), Schüssel (de)
  • Guam scuttle (en)
  • Guatemala scuttle (en), escudilla (es)
  • Guernesey scuttle (en)
  • Guinée équatoriale escudilla (es)
  • Guyana scuttle (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud scuttle (en)
  • Honduras scuttle (en), escudilla (es)
  • Hongrie scuttle (en), Schüssel (de)
  • Inde scuttle (en)
  • Irak scuttle (en)
  • Irlande scuttle (en)
  • Israël scuttle (en)
  • Italie escudella (ca), scuttle (en), scudiele (fur)
  • Jamaïque scuttle (en)
  • Jersey scuttle (en)
  • Jordanie scuttle (en)
  • Kazakhstan scuttle (en), Schüssel (de)
  • Kenya scuttle (en)
  • Kiribati scuttle (en)
  • Lesotho scuttle (en)
  • Lettonie scuttle (en)
  • Liban scuttle (en)
  • Liberia scuttle (en)
  • Liechtenstein Schüssel (de)
  • Lituanie scuttle (en), Schüssel (de)
  • Luxembourg scuttle (en), Schüssel (de), Schossel (lb)
  • Madagascar scuttle (en)
  • Malaisie scuttle (en)
  • Malawi scuttle (en)
  • Maldives scuttle (en)
  • Malte scuttle (en), scodella (it)
  • Maroc scuttle (en), escudilla (es)
  • Maurice scuttle (en)
  • Mexique scuttle (en), escudilla (es)
  • Micronésie scuttle (en)
  • Montserrat scuttle (en)
  • Namibie skottel (af), scuttle (en), Schüssel (de)
  • Nauru scuttle (en)
  • Nicaragua escudilla (es)
  • Nigeria scuttle (en)
  • Niue scuttle (en)
  • Nouvelle-Zélande scuttle (en)
  • Népal scuttle (en)
  • Ouganda scuttle (en)
  • Pakistan scuttle (en)
  • Palaos scuttle (en)
  • Panama scuttle (en), escudilla (es)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée scuttle (en)
  • Paraguay Schüssel (de), escudilla (es)
  • Pays-Bas schotel (nl), scuttle (en), Schüssel (de)
  • Pays-Bas caribéens schotel (nl)
  • Philippines scuttle (en), escudilla (es)
  • Pologne scuttle (en), Schüssel (de)
  • Porto Rico scuttle (en), escudilla (es)
  • Portugal scuttle (en), escudela (gl), escudilla (es)
  • Pérou escudilla (es)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong scuttle (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao scuttle (en)
  • Roumanie scuttle (en), Schüssel (de), escudilla (es)
  • Royaume-Uni skudel (kw), scuttle (en), Schüssel (de)
  • Rwanda scuttle (en)
  • République dominicaine scuttle (en), escudilla (es)
  • Saint-Christophe-et-Niévès scuttle (en)
  • Saint-Marin scodella (it)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) schotel (nl), scuttle (en), escudilla (es)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon scuttle (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines scuttle (en)
  • Sainte-Hélène scuttle (en)
  • Sainte-Lucie scuttle (en)
  • Salvador escudilla (es)
  • Samoa scuttle (en)
  • Samoa américaines scuttle (en)
  • Sercq scuttle (en)
  • Seychelles scuttle (en)
  • Sierra Leone scuttle (en)
  • Singapour scuttle (en)
  • Slovaquie scuttle (en), Schüssel (de)
  • Slovénie scuttle (en), Schüssel (de), scodella (it)
  • Soudan scuttle (en)
  • Soudan du Sud scuttle (en)
  • Sri Lanka scuttle (en)
  • Suisse scuttle (en), Schüssel (de), scodella (it)
  • Suriname schotel (nl)
  • Suède scuttle (en)
  • Tanzanie scuttle (en)
  • Tchéquie scuttle (en), Schüssel (de)
  • Territoire britannique de l’océan Indien scuttle (en)
  • Thaïlande scuttle (en)
  • Tokelau scuttle (en)
  • Tonga scuttle (en)
  • Trinité-et-Tobago scuttle (en), escudilla (es)
  • Tristan da Cunha scuttle (en)
  • Turquie scuttle (en)
  • Tuvalu scuttle (en)
  • Uruguay escudilla (es)
  • Vanuatu scuttle (en)
  • Venezuela escudilla (es)
  • Yémen scuttle (en)
  • Zambie scuttle (en)
  • Zimbabwe scuttle (en)
  • Égypte scuttle (en)
  • Émirats arabes unis scuttle (en)
  • Équateur escudilla (es)
  • Érythrée scuttle (en)
  • État de la Cité du Vatican scodella (it), scutellaris (la)
  • États-Unis scuttle (en), Schüssel (de), scodella (it)
  • Éthiopie scuttle (en)
  • Île Christmas scuttle (en)
  • Île Norfolk scuttle (en)
  • Île de Man scuttle (en)
  • Île de l’Ascension scuttle (en)
  • Îles Canaries escudilla (es)
  • Îles Caïmans scuttle (en)
  • Îles Cocos scuttle (en)
  • Îles Cook scuttle (en)
  • Îles Malouines scuttle (en)
  • Îles Mariannes du Nord scuttle (en)
  • Îles Marshall scuttle (en)
  • Îles Pitcairn scuttle (en)
  • Îles Salomon scuttle (en)
  • Îles Turques-et-Caïques scuttle (en)
  • Îles Vierges britanniques scuttle (en)
  • Îles Vierges des États-Unis scuttle (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis scuttle (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

ancien espagnol escudiella · ancien français escuele · arménien classique սկուտղ · cimbre schüzzl · multilingue Scutellaria · serbo-croate zdela

Liens de sens

Terme générique

récipient

Terme spécifique

capucine gamelle

Dérivés

écuelle à oreilles écuelle d’eau écuelle-d’eau écuellée escueler manger à la même écuelle porte-écuelle

Prononciation

Rimes

sexuelle habituel ruelles actuelle rituel spirituel duel intellectuels perpétuel inhabituel manuel sensuelle

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « écuelle » du Wiktionnaire.

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