éperlan

nature: nom masculin
diction: [epɛʁlɑ̃] · 3 syllabes
attesté: Au plus tard au XIVᵉ siècle
usage: moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 2

Petit poisson de mer qui a des couleurs nacrées brillantes.
- des paniers d’éperlans, de petits paniers propres, jolis comme des paniers de fraises, qui laissaient échapper une odeur puissante de violette. Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873
Petit poisson de mer qui a des couleurs nacrées fort brillantes ; dit aussi éperlan commun, éperlan de rivière (l'osmère éperlan). Une friture d'éperlans. L'éperlan tout frais et sortant de l'eau sent la violette, ce qui a été nié à tort.

Citation

Or entre tous ceux-là qui se mirent à table, Il ne s'en trouva point qui ne fût remarquable, Et qui, sans éplucher, n'avalât l'éperlan

Mathurin Régnier, Sat. x

Liens de sens

Dérivés

éperlan d’Europe éperlan du Delta faux éperlan

Prononciation

Rimes

en dans quand sans temps maintenant ans vraiment avant comment moment gens devant grand tant enfants pendant argent maman seulement enfant longtemps attends sang prends comprends pourtant instant souvent autant

Sources

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