cellulose

Nom 4

1. Polysaccaride de formule (C₆H₁₀O₅)ₙ constitué d’une chaîne linéaire de plusieurs centaines à plusieurs milliers d’unités de D-glucose et un composant structurel important de la paroi cellulaire primaire des plantes, de nombreuses formes d’algues et des oomycètes.
   • Bien que les ruminants soient les mieux armés stomacalement pour digérer la cellulose, il n’arrivent pas à la transformer complétement. La culture de l’esparcette dans le canton de Vaud, page 69, Association pour le développement de la culture fourragère, 1950
2. Pâte à papier.
   • L’industrie produit une gamme étendue de celluloses, dites « pâtes à papier », de propriétés fort différentes. La Civilisation écrite, 1939, p. 606

2 emplois spécialisés

1. Chimie Polysaccaride de formule constitué d’une chaîne linéaire de plusieurs centaines à plusieurs milliers d’unités de D-glucose et un composant structurel important de la paroi cellulaire primaire des plantes, de nombreuses formes d’algues et des oomycètes.
2. Biochimie Matière fibreuse constituant la paroi des cellules végétales.