croquant
- nature
- adj masculin
- diction
- [kʁokɑ̃] · 2 syllabes
- usage
- 1 par million de mots
Sens et définitions
Adjectif 6
- Qui croque sous la dent.
- Relatif à Colombier, commune française située dans le département de la Loire.
- Relatif à Crocq, commune française située dans le département de la Creuse.
- Terme méprisant. Un homme de rien, sans consistance, sans valeur.
- Paysans qui se révoltèrent en Guienne sous Henri IV. La révolte des croquants.
1 emploi spécialisé
- Industrie de l'alimentation Qualifie un produit dur qui se casse avec bruit sous la pression des dents.
Nom 6
-
familier Cartilages et nerfs trouvés dans les pièces de viande lors de la dégustation.
- Jamais vu autant d’tiraille, de croquant pis d’gras dans un steak!
-
vieilli Paysan révolté en Limousin, en Périgord et en Quercy, à la fin du XVIᵉ et au commencement du XVIIᵉ siècle.
- Les croquants, malheureux paysans français à qui les soldats du roi Henri faisaient la guerre pour n’avoir pu payer la taille. Gérard de Nerval, Nouv. et fantais., 1855
-
Paysan, gueux, manant, misérable.
- Un croquant, un cul terreux. Benjamin, Gaspard, 1915
- péjoratif Homme pauvre, méprisable.
2 emplois spécialisés
-
Pâtisserie
Biscuit sec croquant, souvent aux amandes.
- Et puis il y a les bugnes, les oreillettes, les navettes parfumées au cumin, celles à l’anis, les croquants aux amandes, les galettes de lait, les biscotins aux pignons de pin. Anne Berest, La Carte postale, Grasset, 2021, page 385
-
Anatomie
Partie cartilagineuse du pavillon de l’oreille.
- L'auteur dramatique […] la baisa [l’actrice] sur le croquant de l’oreille, par égard pour le maquillage Coppée, Contes rap., 1889
Formes fléchies 1
- Participe présent de croquer.
Citation
Passe un certain croquant qui marchait les pieds nus ; Ce croquant par hasard portait une arbalète
Origine du mot
(Nom 2) De l’occitan crocant — la jacquerie des croquants est méridionale — d’origine discutée :
De l’occitan couroc (« corvée »), lui-même apparenté à croc.
Liens de sens
Synonymes
Dérivés
croquanterie
Associés
Domaine
anatomie histoire
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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