fécule
- nature
- nom féminin
- diction
- [fekyl] · 2 syllabes
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 2
-
Poudre blanche à très forte teneur en amidon, qui provient de certaines racines ou de certaines graines.
- Fécule de pomme de terre, de manioc, etc.
1 emploi spécialisé
- Chimie Nom donné à l'amidon lorsqu'il provient d'un tubercule (pomme de terre, manioc).
Formes fléchies 5
- Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe féculer.
- Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe féculer.
- Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe féculer.
- Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe féculer.
- Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe féculer.
Citation
Le suc du bouleau, la fécule du chervis, les fleurs même du tilleul produisent des quantités très sensibles de sucre
Origine du mot
Du latin faecula, de faex (« lie, boue »).
Dans le dictionnaire latin : faecula
1873 — le Littré
FÉCULE s. f. (fé-ku-l')
1 Autrefois nom donné aux matières qui se précipitent des sucs obtenus par expression.
- Le suc du bouleau, la fécule du chervis, les fleurs même du tilleul produisent des quantités très sensibles de sucre — CONDORCET, Margraaf.
2 Fécule verte, nom impropre donné au dépôt qui se forme dans les sucs végétaux obtenus par expression, et formé de chlorophylle, de résine, de cire et d'une matière azotée ou extractive.
3 Aujourd'hui, synonyme d'amidon. On dit aussi fécule amylacée.
Étymologie
Lat. faecula, diminutif de faex, lie.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 2 (PDF, 276 Mo)
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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