fructose

nature
nom masculin
diction
[fʁyktoz] · 2 syllabes
attesté
1924
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 2

2 emplois spécialisés
  1. Biochimie Monosaccharide du groupe des cétoses et des hexoses présent dans les fruits et le miel; il constitue l’un des deux hexoses du saccharose.
    • Comme le miel, les fruits contiennent essentiellement des glucides simples : glucose et fructose. Jean-Marie Pelt, Des fruits, 2014
  2. Éléments et composés chimiques Cétose plus sucré que le glucose, très répandu dans la nature, présent dans la plupart des fruits et dans le miel. On sait le préparer par hydrolyse de l'inuline. Sucre idéal pour les diabétiques, on l'emploie également comme conservateur dans l'alimentation courante.

Origine du mot

De l’anglais fructose dérivé du latin fructum (« fruit »).

Formes apparentées 4 langues · 157 pays

Racine commune : fructose (en)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • anglais glutose, fructosyl, fructoside
  • finnois fruktoosi
  • japonais フルクトース
  • roumain fructoză

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud glutose (en)
  • Algérie glutose (en)
  • Allemagne glutose (en)
  • Anguilla glutose (en)
  • Antigua-et-Barbuda glutose (en)
  • Argentine glutose (en)
  • Aruba glutose (en)
  • Australie glutose (en)
  • Autriche glutose (en)
  • Bahamas glutose (en)
  • Bangladesh glutose (en)
  • Barbade glutose (en)
  • Belgique glutose (en)
  • Belize glutose (en)
  • Bermudes glutose (en)
  • Bhoutan glutose (en)
  • Bosnie-Herzégovine glutose (en)
  • Botswana glutose (en)
  • Brunei glutose (en)
  • Brésil glutose (en), フルクトース (ja)
  • Bulgarie glutose (en)
  • Burundi glutose (en)
  • Cameroun glutose (en)
  • Canada glutose (en), フルクトース (ja), fructoză (ro)
  • Chili glutose (en)
  • Chine glutose (en)
  • Chypre glutose (en)
  • Croatie glutose (en)
  • Danemark glutose (en)
  • Diego Garcia glutose (en)
  • Dominique glutose (en)
  • Espagne glutose (en)
  • Estonie glutose (en), fruktoosi (fi)
  • Eswatini glutose (en)
  • Fidji glutose (en)
  • Finlande glutose (en), fruktoosi (fi)
  • France glutose (en)
  • Gambie glutose (en)
  • Ghana glutose (en)
  • Gibraltar glutose (en)
  • Grenade glutose (en)
  • Grèce glutose (en)
  • Guam glutose (en)
  • Guatemala glutose (en)
  • Guernesey glutose (en)
  • Guyana glutose (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud glutose (en)
  • Honduras glutose (en)
  • Hongrie glutose (en), fructoză (ro)
  • Inde glutose (en)
  • Irak glutose (en)
  • Irlande glutose (en)
  • Israël glutose (en), fructoză (ro)
  • Italie glutose (en)
  • Jamaïque glutose (en)
  • Japon フルクトース (ja)
  • Jersey glutose (en)
  • Jordanie glutose (en)
  • Kazakhstan glutose (en)
  • Kenya glutose (en)
  • Kiribati glutose (en)
  • Lesotho glutose (en)
  • Lettonie glutose (en)
  • Liban glutose (en)
  • Liberia glutose (en)
  • Lituanie glutose (en)
  • Luxembourg glutose (en)
  • Madagascar glutose (en)
  • Malaisie glutose (en)
  • Malawi glutose (en)
  • Maldives glutose (en)
  • Malte glutose (en)
  • Maroc glutose (en)
  • Maurice glutose (en)
  • Mexique glutose (en)
  • Micronésie glutose (en)
  • Moldavie fructoză (ro)
  • Montserrat glutose (en)
  • Namibie glutose (en)
  • Nauru glutose (en)
  • Nigeria glutose (en)
  • Niue glutose (en)
  • Nouvelle-Zélande glutose (en)
  • Népal glutose (en)
  • Ouganda glutose (en)
  • Pakistan glutose (en)
  • Palaos glutose (en)
  • Panama glutose (en)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée glutose (en)
  • Pays-Bas glutose (en)
  • Philippines glutose (en)
  • Pologne glutose (en)
  • Porto Rico glutose (en)
  • Portugal glutose (en)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong glutose (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao glutose (en)
  • Roumanie glutose (en), fructoză (ro)
  • Royaume-Uni glutose (en), fructoză (ro)
  • Russie fruktoosi (fi)
  • Rwanda glutose (en)
  • République dominicaine glutose (en)
  • Saint-Christophe-et-Niévès glutose (en)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) glutose (en)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon glutose (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines glutose (en)
  • Sainte-Hélène glutose (en)
  • Sainte-Lucie glutose (en)
  • Samoa glutose (en)
  • Samoa américaines glutose (en)
  • Serbie fructoză (ro)
  • Sercq glutose (en)
  • Seychelles glutose (en)
  • Sierra Leone glutose (en)
  • Singapour glutose (en)
  • Slovaquie glutose (en)
  • Slovénie glutose (en)
  • Soudan glutose (en)
  • Soudan du Sud glutose (en)
  • Sri Lanka glutose (en)
  • Suisse glutose (en)
  • Suède glutose (en), fruktoosi (fi)
  • Tanzanie glutose (en)
  • Tchéquie glutose (en)
  • Territoire britannique de l’océan Indien glutose (en)
  • Thaïlande glutose (en)
  • Tokelau glutose (en)
  • Tonga glutose (en)
  • Trinité-et-Tobago glutose (en)
  • Tristan da Cunha glutose (en)
  • Turquie glutose (en)
  • Tuvalu glutose (en)
  • Ukraine fructoză (ro)
  • Vanuatu glutose (en)
  • Yémen glutose (en)
  • Zambie glutose (en)
  • Zimbabwe glutose (en)
  • Égypte glutose (en)
  • Émirats arabes unis glutose (en)
  • Érythrée glutose (en)
  • États-Unis glutose (en)
  • Éthiopie glutose (en)
  • Île Christmas glutose (en)
  • Île Norfolk glutose (en)
  • Île de Man glutose (en)
  • Île de l’Ascension glutose (en)
  • Îles Caïmans glutose (en)
  • Îles Cocos glutose (en)
  • Îles Cook glutose (en)
  • Îles Malouines glutose (en)
  • Îles Mariannes du Nord glutose (en)
  • Îles Marshall glutose (en)
  • Îles Pitcairn glutose (en)
  • Îles Salomon glutose (en)
  • Îles Turques-et-Caïques glutose (en)
  • Îles Vierges britanniques glutose (en)
  • Îles Vierges des États-Unis glutose (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis glutose (en)

Liens de sens

Terme générique

carbohydrate glucide matière organique

Terme spécifique

lévulose

Dérivés

fructosémie intolérance héréditaire au fructose

Domaine

biochimie

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « fructose » du Wiktionnaire.

Retour au dictionnaire