gruau

nature
nom masculin
diction
[ɡʁyo] · 2 syllabes
attesté
1101
usage
1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 11

  1. Bouillie de ce grain.
  2. Eau ou sa tisane de ce grain.
  3. Grue plus petite que l’on met en mouvement par un tourniquet (au lieu d’une roue) fixé au bâti, la rotation de la flèche étant limitée par la tension du câble relié au treuil.
    • Les écoperches et les mâts s’érigeaient avec les “gruaux”, les élévateurs, qui les dominaient. Jean de La Varende, Versailles, édition Henri Lefebvre, 1959, page 131
  4. vieilli Petit d’une grue.
  5. Grain mondé et moulu grossièrement, de manière à présenter un grain de farine non réduit en poussière, mais sans trace de son.
  6. Farine d'orge, ou d'avoine, séchée au four, dont on sépare le son sans bluteau et qui fait une nourriture fort saine en bouillie tirée au clair.
  7. Bouillie, tisane faite avec du gruau. Boire du gruau.
  8. Petite grue pour enlever les fardeaux.
  9. Vaisseau pour transporter le sel.
2 emplois spécialisés
  1. Agriculture Grain mondé et moulu grossièrement.
    • à côté d’un beurre éblouissant de fraîcheur, le gros pain bis du villageois et le pain de gruau doré, cher à l’estomac blasé de l’habitant des villes Alexandre Dumas, Joseph Balsamo, 1846
  2. Culture des céréales Grains d'avoine (d'orge, de blé ou d'une autre céréale) mondés et grossièrement moulus, sans trace de son.

Citation

On voyait communément, suivant Turner, de petits gruaux dans les marchés ; leur chair est en effet une viande délicate, dont les Romains faisaient grand cas
Buffon, Ois. t. XIII, p. 429

Origine du mot

De l’ancien français gruel (« grain d’avoine ou d’orge dépouillé de son enveloppe et grossièrement moulu »), diminutif de gru.

Formes apparentées 3 langues · 156 pays

Racine commune : gruel (fro)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • anglais gruel, gruelly, gruelling
  • néerlandais gruwel
  • tamoul கூரல்

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud gruel (en)
  • Algérie gruel (en)
  • Allemagne gruwel (nl), gruel (en)
  • Anguilla gruel (en)
  • Antigua-et-Barbuda gruel (en)
  • Argentine gruel (en)
  • Aruba gruwel (nl), gruel (en)
  • Australie gruel (en)
  • Autriche gruel (en)
  • Bahamas gruel (en)
  • Bangladesh gruel (en)
  • Barbade gruel (en)
  • Belgique gruwel (nl), gruel (en)
  • Belize gruel (en)
  • Bermudes gruel (en)
  • Bhoutan gruel (en)
  • Bosnie-Herzégovine gruel (en)
  • Botswana gruel (en)
  • Brunei gruel (en)
  • Brésil gruel (en)
  • Bulgarie gruel (en)
  • Burundi gruel (en)
  • Cameroun gruel (en)
  • Canada gruwel (nl), gruel (en), கூரல் (ta)
  • Chili gruel (en)
  • Chine gruel (en)
  • Chypre gruel (en)
  • Croatie gruel (en)
  • Curaçao gruwel (nl)
  • Danemark gruel (en)
  • Diego Garcia gruel (en)
  • Dominique gruel (en)
  • Espagne gruel (en)
  • Estonie gruel (en)
  • Eswatini gruel (en)
  • Fidji gruel (en)
  • Finlande gruel (en)
  • France gruwel (nl), gruel (en)
  • Gambie gruel (en)
  • Ghana gruel (en)
  • Gibraltar gruel (en)
  • Grenade gruel (en)
  • Grèce gruel (en)
  • Guam gruel (en)
  • Guatemala gruel (en)
  • Guernesey gruel (en)
  • Guyana gruel (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud gruel (en)
  • Honduras gruel (en)
  • Hongrie gruel (en)
  • Inde gruel (en), கூரல் (ta)
  • Irak gruel (en)
  • Irlande gruel (en)
  • Israël gruel (en)
  • Italie gruel (en)
  • Jamaïque gruel (en)
  • Jersey gruel (en)
  • Jordanie gruel (en)
  • Kazakhstan gruel (en)
  • Kenya gruel (en)
  • Kiribati gruel (en)
  • La Réunion கூரல் (ta)
  • Lesotho gruel (en)
  • Lettonie gruel (en)
  • Liban gruel (en)
  • Liberia gruel (en)
  • Lituanie gruel (en)
  • Luxembourg gruel (en)
  • Madagascar gruel (en)
  • Malaisie gruel (en), கூரல் (ta)
  • Malawi gruel (en)
  • Maldives gruel (en)
  • Malte gruel (en)
  • Maroc gruel (en)
  • Maurice gruel (en), கூரல் (ta)
  • Mexique gruel (en)
  • Micronésie gruel (en)
  • Montserrat gruel (en)
  • Namibie gruel (en)
  • Nauru gruel (en)
  • Nigeria gruel (en)
  • Niue gruel (en)
  • Nouvelle-Zélande gruel (en)
  • Népal gruel (en)
  • Ouganda gruel (en)
  • Pakistan gruel (en)
  • Palaos gruel (en)
  • Panama gruel (en)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée gruel (en)
  • Pays-Bas gruwel (nl), gruel (en)
  • Pays-Bas caribéens gruwel (nl)
  • Philippines gruel (en)
  • Pologne gruel (en)
  • Porto Rico gruel (en)
  • Portugal gruel (en)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong gruel (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao gruel (en)
  • Roumanie gruel (en)
  • Royaume-Uni gruel (en), கூரல் (ta)
  • Rwanda gruel (en)
  • République dominicaine gruel (en)
  • Saint-Christophe-et-Niévès gruel (en)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) gruwel (nl), gruel (en)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon gruel (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines gruel (en)
  • Sainte-Hélène gruel (en)
  • Sainte-Lucie gruel (en)
  • Samoa gruel (en)
  • Samoa américaines gruel (en)
  • Sercq gruel (en)
  • Seychelles gruel (en)
  • Sierra Leone gruel (en)
  • Singapour gruel (en), கூரல் (ta)
  • Slovaquie gruel (en)
  • Slovénie gruel (en)
  • Soudan gruel (en)
  • Soudan du Sud gruel (en)
  • Sri Lanka gruel (en), கூரல் (ta)
  • Suisse gruel (en)
  • Suriname gruwel (nl)
  • Suède gruel (en)
  • Tanzanie gruel (en)
  • Tchéquie gruel (en)
  • Territoire britannique de l’océan Indien gruel (en)
  • Thaïlande gruel (en)
  • Tokelau gruel (en)
  • Tonga gruel (en)
  • Trinité-et-Tobago gruel (en)
  • Tristan da Cunha gruel (en)
  • Turquie gruel (en)
  • Tuvalu gruel (en)
  • Vanuatu gruel (en)
  • Yémen gruel (en)
  • Zambie gruel (en)
  • Zimbabwe gruel (en)
  • Égypte gruel (en)
  • Émirats arabes unis gruel (en)
  • Érythrée gruel (en)
  • États-Unis gruel (en)
  • Éthiopie gruel (en)
  • Île Christmas gruel (en)
  • Île Norfolk gruel (en)
  • Île de Man gruel (en)
  • Île de l’Ascension gruel (en)
  • Îles Caïmans gruel (en)
  • Îles Cocos gruel (en)
  • Îles Cook gruel (en)
  • Îles Malouines gruel (en)
  • Îles Mariannes du Nord gruel (en)
  • Îles Marshall gruel (en)
  • Îles Pitcairn gruel (en)
  • Îles Salomon gruel (en)
  • Îles Turques-et-Caïques gruel (en)
  • Îles Vierges britanniques gruel (en)
  • Îles Vierges des États-Unis gruel (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis gruel (en)

Liens de sens

Synonymes

gruon

Terme générique

bouillie eau grain grue

Dérivés

grou groux pain de gruau

Domaine

agriculture cuisine ornithologie

Prononciation

Rimes

au aux faut trop nos oh vos eau beau plutôt mot mots gros bientôt dos nouveau bureau peau tôt boulot vaut numéro propos aussitôt haut photo bateau faux cadeau allô

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « gruau » du Wiktionnaire.

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