laurier-cerise

nature: nom masculin
diction: [loʁjesəʁiz] · 4 syllabes
usage: moins de 1 par million de mots
parenté: laurier

Sens et définitions

Nom 1

Nom vulgaire de Prunus laurocerasus, arbuste sempervirent de la famille des Rosacées. Son fruit est une petite drupe noire à la chair comestible mais à la saveur désagréable. Les graines et les feuilles sont toxiques. Les feuilles sont néanmoins utilisées comme condiment dans les pâtisseries sous forme d'hydrolat.
- On a oublié la feuille de laurier-cerise qui servait à donner aux laitages le goût d’amande amère, goût de l’acide cyanhydrique, poison parmi les plus violents du règne végétal. Pierre Lieutaghi, « Le végétal : pratique d'un monde périlleux », Ethnologie française, volume 34, nᵒ 3, 2004, pages 397-406

Liens de sens

Synonymes

laurier amandier laurier amanelier laurier au lait laurier aux crèmes laurier de Trébizonde laurier palme laurier tarte laurier-amandier laurier-tarte laurière

Associés

amygdaline drupe laurocérasine microphanérophyte prulaurasine prunasine sciaphile sempervirente zoochorie

Domaine

botanique

Famille morphologique

laurier laurier-rose

Prononciation

Rimes

église surprise disent chemise mise crise prise valise dise assise grise entreprise valises bêtises utilise reprises bêtise guise églises chemises analyse précise vise prises remise marchandise grises crises brise surprises

Sources

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