laurier-cerise
- nature
- nom masculin
- diction
- [loʁjesəʁiz] · 4 syllabes
- usage
- moins de 1 par million de mots
- parenté
- laurier
Sens et définitions
Nom 1
-
Nom vulgaire de Prunus laurocerasus, arbuste sempervirent de la famille des Rosacées. Son fruit est une petite drupe noire à la chair comestible mais à la saveur désagréable. Les graines et les feuilles sont toxiques. Les feuilles sont néanmoins utilisées comme condiment dans les pâtisseries sous forme d'hydrolat.
- On a oublié la feuille de laurier-cerise qui servait à donner aux laitages le goût d’amande amère, goût de l’acide cyanhydrique, poison parmi les plus violents du règne végétal. Pierre Lieutaghi, « Le végétal : pratique d'un monde périlleux », Ethnologie française, volume 34, nᵒ 3, 2004, pages 397-406
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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