magret
- nature
- nom masculin
- diction
- [maɡʁɛ] · 2 syllabes
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 2
-
Filet de viande maigre découpé à partir de la poitrine d’une oie ou d’un canard gras.
- Au menu : apéritif, melon de pays, terrine de poisson, coup du milieu, mouton ou magret de canard, mojhettes, salade, fromage, glace, café cognac. journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 16 juillet 2022, page 15
1 emploi spécialisé
- Salaison Filet de viande maigre (d'où l'origine du mot magret), découpé à partir de la poitrine d'une oie ou d'un canard gras (gavé).
Origine du mot
De l'occitan magret, diminutif de magre, correspondant au français maigre.
Formes apparentées 1 langue · 152 pays
Racine commune : magret (oc)
Les langues
Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.
- anglais magret
Les pays où l'une de ces langues se parle
Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.
- Afrique du Sud magret (en)
- Algérie magret (en)
- Allemagne magret (en)
- Anguilla magret (en)
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- Argentine magret (en)
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- Australie magret (en)
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- Bahamas magret (en)
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- Îles Turques-et-Caïques magret (en)
- Îles Vierges britanniques magret (en)
- Îles Vierges des États-Unis magret (en)
- Îles mineures éloignées des États-Unis magret (en)
Dans les métiers
- Élevage volaille / porcin
- Filet de poitrine prélevé sur un canard ayant été gavé ; sa peau grasse épaisse le distingue du filet de canard non gavé.
Lexique métier — définitions générées, non relues.
Liens de sens
Terme générique
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « magret » du Wiktionnaire.