polenta

nature
nom féminin
diction
[polɛnta] · 3 syllabes
usage
1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 2

2 emplois spécialisés
  1. Cuisine Bouillie de farine de maïs, notamment en usage en Italie.
    • Notre troupe bruyante est accourue sur la place St-Marc, de l’hôtellerie du signor Arlecchino, qui nous avait tous conviés à un régal de macarons à l’huile et de polenta à l’ail. Aloysius Bertrand, Gaspard de la nuit, 1842
  2. Plats cuisinés Bouillie de farine (ou de semoule) de maïs, dont il existe de très nombreuses variantes, bien que ce soit à l'origine une spécialité du nord de l'Italie.

Citation

La principale nourriture de M. d'Agincourt est la polenta qu'on appelle en Languedoc milasse
Paul-Louis Courier, Lett. I, 287

Origine du mot

De l’italien polenta.

Formes apparentées 8 langues · 177 pays

Racine commune : polenta (it)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • allemand Polenta
  • anglais polenta, polentalike
  • aroumain purindã, purintu
  • cimbre pult
  • espagnol polenta
  • italien polentaio, polentata, polentone
  • portugais polenta
  • vénitien połenta

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud polenta (en)
  • Algérie polenta (en)
  • Allemagne polenta (en), Polenta (de), polentaio (it)
  • Andorre polenta (es)
  • Angola polenta (pt)
  • Anguilla polenta (en)
  • Antigua-et-Barbuda polenta (en), polenta (pt)
  • Argentine polenta (en), polenta (es)
  • Aruba polenta (en)
  • Australie polenta (en), polentaio (it)
  • Autriche polenta (en), Polenta (de), polentaio (it)
  • Bahamas polenta (en)
  • Bangladesh polenta (en)
  • Barbade polenta (en)
  • Belgique polenta (en), Polenta (de)
  • Belize polenta (en), polenta (es)
  • Bermudes polenta (en)
  • Bhoutan polenta (en)
  • Bolivie polenta (es)
  • Bosnie-Herzégovine polenta (en)
  • Botswana polenta (en)
  • Brunei polenta (en)
  • Brésil polenta (en), Polenta (de), polentaio (it)
  • Bulgarie polenta (en), Polenta (de)
  • Burundi polenta (en)
  • Cameroun polenta (en)
  • Canada polenta (en), Polenta (de), polentaio (it)
  • Cap-Vert polenta (pt)
  • Ceuta et Melilla polenta (es)
  • Chili polenta (en), polenta (es)
  • Chine polenta (en)
  • Chypre polenta (en)
  • Colombie polenta (es)
  • Costa Rica polenta (es)
  • Croatie polenta (en), polentaio (it), połenta (vec)
  • Cuba polenta (es)
  • Curaçao polenta (es)
  • Danemark polenta (en), Polenta (de)
  • Diego Garcia polenta (en)
  • Dominique polenta (en)
  • Espagne polenta (en), polenta (es)
  • Estonie polenta (en)
  • Eswatini polenta (en)
  • Fidji polenta (en)
  • Finlande polenta (en), Polenta (de)
  • France polenta (en), Polenta (de), polentaio (it)
  • Gambie polenta (en)
  • Ghana polenta (en)
  • Gibraltar polenta (en), polenta (es)
  • Grenade polenta (en)
  • Grèce polenta (en), Polenta (de)
  • Guam polenta (en)
  • Guatemala polenta (en), polenta (es)
  • Guernesey polenta (en)
  • Guinée équatoriale polenta (pt), polenta (es)
  • Guinée-Bissau polenta (pt)
  • Guyana polenta (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud polenta (en)
  • Honduras polenta (en), polenta (es)
  • Hongrie polenta (en), Polenta (de)
  • Inde polenta (en)
  • Irak polenta (en)
  • Irlande polenta (en)
  • Israël polenta (en)
  • Italie polenta (en), Polenta (de), polentaio (it)
  • Jamaïque polenta (en)
  • Jersey polenta (en)
  • Jordanie polenta (en)
  • Kazakhstan polenta (en), Polenta (de)
  • Kenya polenta (en)
  • Kiribati polenta (en)
  • Lesotho polenta (en)
  • Lettonie polenta (en)
  • Liban polenta (en)
  • Liberia polenta (en)
  • Liechtenstein Polenta (de)
  • Lituanie polenta (en), Polenta (de)
  • Luxembourg polenta (en), Polenta (de), polenta (pt)
  • Madagascar polenta (en)
  • Malaisie polenta (en)
  • Malawi polenta (en)
  • Maldives polenta (en)
  • Malte polenta (en), polentaio (it)
  • Maroc polenta (en), polenta (es)
  • Maurice polenta (en)
  • Mexique polenta (en), polenta (es), połenta (vec)
  • Micronésie polenta (en)
  • Montserrat polenta (en)
  • Mozambique polenta (pt)
  • Namibie polenta (en), Polenta (de)
  • Nauru polenta (en)
  • Nicaragua polenta (es)
  • Nigeria polenta (en)
  • Niue polenta (en)
  • Nouvelle-Zélande polenta (en)
  • Népal polenta (en)
  • Ouganda polenta (en)
  • Pakistan polenta (en)
  • Palaos polenta (en)
  • Panama polenta (en), polenta (es)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée polenta (en)
  • Paraguay Polenta (de), polenta (es)
  • Pays-Bas polenta (en), Polenta (de)
  • Philippines polenta (en), polenta (es)
  • Pologne polenta (en), Polenta (de)
  • Porto Rico polenta (en), polenta (es)
  • Portugal polenta (en), polenta (pt), polenta (es)
  • Pérou polenta (es)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong polenta (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao polenta (en), polenta (pt)
  • Roumanie polenta (en), Polenta (de), polenta (es)
  • Royaume-Uni polenta (en), Polenta (de), polentaio (it)
  • Rwanda polenta (en)
  • République dominicaine polenta (en), polenta (es)
  • Saint-Christophe-et-Niévès polenta (en)
  • Saint-Marin polentaio (it)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) polenta (en), polenta (es)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon polenta (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines polenta (en)
  • Sainte-Hélène polenta (en)
  • Sainte-Lucie polenta (en)
  • Salvador polenta (es)
  • Samoa polenta (en)
  • Samoa américaines polenta (en)
  • Sao Tomé-et-Principe polenta (pt)
  • Sercq polenta (en)
  • Seychelles polenta (en)
  • Sierra Leone polenta (en)
  • Singapour polenta (en)
  • Slovaquie polenta (en), Polenta (de)
  • Slovénie polenta (en), Polenta (de), polentaio (it)
  • Soudan polenta (en)
  • Soudan du Sud polenta (en)
  • Sri Lanka polenta (en)
  • Suisse polenta (en), Polenta (de), polentaio (it)
  • Suède polenta (en)
  • Tanzanie polenta (en)
  • Tchéquie polenta (en), Polenta (de)
  • Territoire britannique de l’océan Indien polenta (en)
  • Thaïlande polenta (en)
  • Timor oriental polenta (pt)
  • Tokelau polenta (en)
  • Tonga polenta (en)
  • Trinité-et-Tobago polenta (en), polenta (es)
  • Tristan da Cunha polenta (en)
  • Turquie polenta (en)
  • Tuvalu polenta (en)
  • Uruguay polenta (es)
  • Vanuatu polenta (en)
  • Venezuela polenta (es)
  • Yémen polenta (en)
  • Zambie polenta (en)
  • Zimbabwe polenta (en)
  • Égypte polenta (en)
  • Émirats arabes unis polenta (en)
  • Équateur polenta (es)
  • Érythrée polenta (en)
  • État de la Cité du Vatican polentaio (it)
  • États-Unis polenta (en), Polenta (de), polentaio (it)
  • Éthiopie polenta (en)
  • Île Christmas polenta (en)
  • Île Norfolk polenta (en)
  • Île de Man polenta (en)
  • Île de l’Ascension polenta (en)
  • Îles Canaries polenta (es)
  • Îles Caïmans polenta (en)
  • Îles Cocos polenta (en)
  • Îles Cook polenta (en)
  • Îles Malouines polenta (en)
  • Îles Mariannes du Nord polenta (en)
  • Îles Marshall polenta (en)
  • Îles Pitcairn polenta (en)
  • Îles Salomon polenta (en)
  • Îles Turques-et-Caïques polenta (en)
  • Îles Vierges britanniques polenta (en)
  • Îles Vierges des États-Unis polenta (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis polenta (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

aroumain purindã · cimbre pult

Liens de sens

Terme générique

bouillie

Associés

banouche fécule poulainte

Domaine

cuisine

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « polenta » du Wiktionnaire.

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