poussé
- nature
- adj masculin
- diction
- [puse] · 2 syllabes
- usage
- 60 par million de mots
Sens et définitions
Adjectif 3
-
Qui a grandi et s’est développé très vite.
- Il n’avait pas dix-neuf ans, peut-être seulement dix-sept ! Maigre comme certains poulets trop poussés ! Plutôt comme un coquelet qui commence à se prendre au sérieux ! Georges Simenon, Les inconnus dans la maison, Gallimard, 1940, réédition Folio, 1975, page 59
2 emplois spécialisés
- Œnologie Qualifie un vin gâté par une chaleur qui le fait fermenter hors de saison.
- Généralités Signe (en forme de v) indiquant que l'instrumentiste à cordes doit diriger son archet dans le sens de la pointe au talon. LARMU, 1957, p. 216.
Nom 1
1 emploi spécialisé
- Musique Mouvement d’un archet de la tête à la hausse quand jouant un instrument de musique à cordes.
Formes fléchies 1
-
Participe passé masculin singulier du verbe pousser.
- Il était sans conteste du côté des plus forts, mais il avait souvent un sens démagogique assez poussé et il savait faire la part des choses. La vie des travailleurs français en Allemagne, par un groupe de déportés du travail, Toulouse : Imprimerie Fournier, 1946
Citation
Je me souviens de ce pays-là [Paris] ; tout y est pressé, poussé
1873 — le Littré
POUSSÉ, ÉE part. passé (pou-sé, sée)
de pousser
1 Ôté d'une place. Un fauteuil poussé auprès du feu.
Porte poussée, porte qui n'est pas tout à fait fermée.
- Laisse la porte ouverte. - Elle n'est que poussée — DANCOURT, Trahison punie, III, 9
2 Il se dit des personnes que quelque force fait aller là où elles ne voulaient pas.
- Voilà par quels malheurs poussé dans le Bosphore.... — RAC., Mithr. II, 3
- Chaque jour il [Davoust] marchait entre ces malheureux [les hommes débandés] et les cosaques, poussant les uns, et poussé par les autres — SÉGUR, Hist. De Nap. IX. 9
Qu'on hâte, qu'on précipite, en parlant des choses.
- Je me souviens de ce pays-là [Paris] ; tout y est pressé, poussé — SÉV., 13 juin 1685
3 À quoi on a communiqué un mouvement. Le boulet poussé hors du canon par l'explosion de la poudre. non relevé aujourd’hui
Terme de marine. Bâtiment poussé à la côte, entraîné à la côte malgré les efforts du manoeuvrier.
4 Étendu, prolongé.
- Le combat fut rude et opiniâtre, et poussé bien avant la nuit — ROLLIN, Hist. anc. Œuv. t. VII, p.142, dans POUGENS
- Quelques petits embranchements partant de la galerie principale et poussés dans différentes directions — CORDIER, Instit. Mém. scienc. t. VII, p. 531
5 Qu'on a conduit jusqu'à un certain point. encore relevé aujourd’hui
- Quand vous croirez l'affaire assez avant poussée — MOL., Tart. IV, 4
- La philosophie chrétienne forme des milliers d'Épictètes qui ne savent qu'ils le sont, et dont la vertu est poussée jusqu'à ignorer leur vertu même — VOLT., Lett. M*** de l'Acad. fr. mars 1743
1 autre citation
- Vous concevez l'effet d'une pareille figure poussée jusqu'où elle peut aller et dans la bouche d'un homme comme Foy — P. L. COURIER, Lettres au Censeur, X
Absolument. Porté à un très haut degré.
- On va ramasser dans les livres ce qu'il y a de plus poussé, de plus excessif pour en composer un système : cela est-il juste ? — BOSSUET, Passages éclaircis, II
- Cet argument si poussé et sur lequel on appuie avec tant de force — ID., Préf. sur l'instr. past. de Cambrai, 87
3 autres citations
- Mme de Saint-Géran mangeait avec un goût exquis et la délicatesse et la propreté la plus poussée — SAINT-SIMON, 35, 149
- Des ministres qu'un goût outré de retraite, qu'une délicatesse mal placée de conscience, qu'un sentiment trop poussé de leur indignité.... rend inutiles à l'Église — MASS., Confer. Zèle contre les scandales
- La fameuse lettre de la carpe au brochet, et qui lui fit [à Voiture] tant de réputation, n'est-elle pas une plaisanterie trop poussée, trop longue et, en quelques endroits, trop peu naturelle ? — VOLT., Dict. phil. Goût.
6 Réduit à.
- La patience poussé à l'extrémité — BOSSUET, Reine d'Angleterre.
7 Que l'on presse dans une discussion, dans un interrogatoire.
- Sa servante étant devenu grosse, et lui se voyant poussé sur ce point par la justice — Analyse de Bayle, t. 1, p. 360
8 Cheval poussé de nourriture, cheval qui a trop mangé.
9 Engagé, invité.
- N'irrite pas l'ardeur inconsidérée de ceux qui, poussés d'un zèle indiscret, voudraient arracher ces mauvaises herbes [l'ivraie mêlée au blé] — BOSSUET, Sermons, 2e dim. Après Pâques, 1
- Quand mon esprit, poussé d'un courroux légitime, Vint devant la raison plaider contre la rime — BOILEAU, Épitre IX
10 Qui s'est développé par la végétation (participe passé, employé comme expiré et d'autres).
- ... Pareil au champignon difforme Poussé pendant la nuit au pied d'un chêne énorme — V. HUGO, Voix inter. XII
11 Vin poussé, vin gâté par une chaleur qui le fait fermenté. encore relevé aujourd’hui
12Terme de peintre. Peinture poussée, peinture où l'huile, le vernis ressortent et ternissent les couleurs.
13 En serrurerie, un ouvrage n'est que poussé quand il n'est que dégrossi à la lime sans poli.
Substantivement. On dit en quincaillerie : un bon poussé ; c'est l'intermédiaire entre le poli et le poussé ordinaire.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 3 de l’édition papier
Dans les métiers
- Boulangerie / Pâtisserie industrielle
- Le temps de repos pendant lequel la levure produit du gaz et fait gonfler la pâte avant cuisson. Une pousse contrôlée en chambre froide (pousse retardée) permet d'étaler la production sur la journée sans perdre en qualité.
- Magasin alimentaire / Supérette / Grande distribution
- La pousse est la phase pendant laquelle une pâte contenant de la levure ou du levain gonfle grâce aux gaz produits par la fermentation.
Liens de sens
Contraires
Dérivés
séparation poussée vente poussée
Domaine
musique œnologie
Famille morphologique
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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