tofu
- nature
- nom masculin
- diction
- [tofy] · 2 syllabes
- usage
- 2 par million de mots
Sens et définitions
Nom 2
-
Pâte blanche peu odorante, issue du caillage du lait de soja.
- Voici le sacro-saint grill des viandards trusté par fruits, légumes, tofu, seitan et autres revanchards. France Mutuelle Magazine, nᵒ 177, juillet-août-septembre 2023, page 54
1 emploi spécialisé
- Laiterie Produit alimentaire d'origine japonaise, à base de soja, se présentant comme du lait caillé.
Origine du mot
Du japonais 豆腐, tōfu, lui-même issu du chinois classique 豆腐 (aujourd’hui dòufu en mandarin) ;composé de 豆 (« soja ») et de 腐 (« mou »), littéralement « soja mou ».
Formes apparentées 21 langues · 183 pays
Racine commune : 豆腐 (ja)
Les langues
Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.
- Sakizaya tawhu
- Ternate tahu
- anglais doufu, bean curd
- arabe hedjazi توفو
- bikol central taho
- birman တိုဖူး, တိုဟူး, ဝမ်းတဖိုး
- finnois tofu
- hébreu טופו
- indonésien tahu, tofu
- japonais 臭豆腐, 杏仁豆腐, 南無阿弥豆腐
- kazakh тофу
- khmer តៅហ៊ូ
- macédonien тофу
- mandchou ᡩᡝᡶᡠ
- mongol дүпү
- néerlandais tofoe
- ouïghour دۇفۇ
- portugais tofu
- russe тофу
- tagalog taho, tahure
- vietnamien tàu hủ
Les pays où l'une de ces langues se parle
Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.
- Afghanistan тофу (kk), دۇفۇ (ug)
- Afrique du Sud doufu (en)
- Albanie тофу (mk)
- Algérie doufu (en)
- Allemagne tofoe (nl), doufu (en), тофу (ru)
- Angola tofu (pt)
- Anguilla doufu (en)
- Antigua-et-Barbuda doufu (en), tofu (pt)
- Argentine doufu (en)
- Arménie тофу (ru)
- Aruba tofoe (nl), doufu (en)
- Australie doufu (en)
- Autriche doufu (en)
- Bahamas doufu (en)
- Bangladesh တိုဖူး (my), doufu (en)
- Barbade doufu (en)
- Belgique tofoe (nl), doufu (en)
- Belize doufu (en)
- Bermudes doufu (en)
- Bhoutan doufu (en)
- Biélorussie тофу (ru)
- Bosnie-Herzégovine doufu (en)
- Botswana doufu (en)
- Brunei doufu (en)
- Brésil doufu (en), 臭豆腐 (ja), tofu (pt)
- Bulgarie doufu (en), тофу (ru)
- Burundi doufu (en)
- Cambodge តៅហ៊ូ (km)
- Cameroun doufu (en)
- Canada tofoe (nl), doufu (en), 臭豆腐 (ja)
- Cap-Vert tofu (pt)
- Chili doufu (en)
- Chine doufu (en), тофу (kk), дүпү (mn)
- Chypre doufu (en)
- Croatie doufu (en)
- Curaçao tofoe (nl)
- Danemark doufu (en)
- Diego Garcia doufu (en)
- Dominique doufu (en)
- Espagne doufu (en)
- Estonie doufu (en), tofu (fi), тофу (ru)
- Eswatini doufu (en)
- Fidji doufu (en)
- Finlande doufu (en), tofu (fi), тофу (ru)
- France tofoe (nl), doufu (en), tofu (pt)
- Gambie doufu (en)
- Ghana doufu (en)
- Gibraltar doufu (en)
- Grenade doufu (en)
- Grèce doufu (en), тофу (mk)
- Guam doufu (en)
- Guatemala doufu (en)
- Guernesey doufu (en)
- Guinée équatoriale tofu (pt)
- Guinée-Bissau tofu (pt)
- Guyana doufu (en)
- Géorgie тофу (ru)
- Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud doufu (en)
- Honduras doufu (en)
- Hongrie doufu (en)
- Inde doufu (en)
- Indonésie tahu (id)
- Irak doufu (en)
- Iran тофу (kk)
- Irlande doufu (en)
- Israël doufu (en), טופו (he), тофу (ru)
- Italie doufu (en)
- Jamaïque doufu (en)
- Japon 臭豆腐 (ja)
- Jersey doufu (en)
- Jordanie doufu (en)
- Kazakhstan doufu (en), тофу (kk), тофу (ru)
- Kenya doufu (en)
- Kirghizstan тофу (ru)
- Kiribati doufu (en)
- Lesotho doufu (en)
- Lettonie doufu (en), тофу (ru)
- Liban doufu (en)
- Liberia doufu (en)
- Lituanie doufu (en), тофу (ru)
- Luxembourg doufu (en), tofu (pt)
- Macédoine du Nord тофу (mk)
- Madagascar doufu (en)
- Malaisie doufu (en)
- Malawi doufu (en)
- Maldives doufu (en)
- Malte doufu (en)
- Maroc doufu (en)
- Maurice doufu (en)
- Mexique doufu (en)
- Micronésie doufu (en)
- Moldavie тофу (ru)
- Mongolie тофу (kk), дүпү (mn), тофу (ru)
- Montserrat doufu (en)
- Mozambique tofu (pt)
- Myanmar (Birmanie) တိုဖူး (my)
- Namibie doufu (en)
- Nauru doufu (en)
- Nigeria doufu (en)
- Niue doufu (en)
- Nouvelle-Zélande doufu (en)
- Népal doufu (en)
- Ouganda doufu (en)
- Ouzbékistan тофу (ru)
- Pakistan doufu (en)
- Palaos doufu (en)
- Panama doufu (en)
- Papouasie-Nouvelle-Guinée doufu (en)
- Pays-Bas tofoe (nl), doufu (en), tahu (id)
- Pays-Bas caribéens tofoe (nl)
- Philippines doufu (en)
- Pologne doufu (en), тофу (ru)
- Porto Rico doufu (en)
- Portugal doufu (en), tofu (pt)
- R.A.S. chinoise de Hong Kong doufu (en)
- R.A.S. chinoise de Macao doufu (en), tofu (pt)
- Roumanie doufu (en)
- Royaume-Uni doufu (en), tofu (pt)
- Russie tofu (fi), дүпү (mn), тофу (ru)
- Rwanda doufu (en)
- République dominicaine doufu (en)
- Saint-Christophe-et-Niévès doufu (en)
- Saint-Martin (partie néerlandaise) tofoe (nl), doufu (en)
- Saint-Pierre-et-Miquelon doufu (en)
- Saint-Vincent-et-les Grenadines doufu (en)
- Sainte-Hélène doufu (en)
- Sainte-Lucie doufu (en)
- Samoa doufu (en)
- Samoa américaines doufu (en)
- Sao Tomé-et-Principe tofu (pt)
- Sercq doufu (en)
- Seychelles doufu (en)
- Sierra Leone doufu (en)
- Singapour doufu (en)
- Slovaquie doufu (en)
- Slovénie doufu (en)
- Soudan doufu (en)
- Soudan du Sud doufu (en)
- Sri Lanka doufu (en)
- Suisse doufu (en), tofu (pt)
- Suriname tofoe (nl)
- Suède doufu (en), tofu (fi)
- Svalbard et Jan Mayen тофу (ru)
- Tadjikistan тофу (ru)
- Tanzanie doufu (en)
- Tchéquie doufu (en)
- Territoire britannique de l’océan Indien doufu (en)
- Thaïlande doufu (en)
- Timor oriental tofu (pt)
- Tokelau doufu (en)
- Tonga doufu (en)
- Trinité-et-Tobago doufu (en)
- Tristan da Cunha doufu (en)
- Turkménistan тофу (ru)
- Turquie doufu (en), тофу (kk)
- Tuvalu doufu (en)
- Ukraine тофу (ru)
- Vanuatu doufu (en)
- Viêt Nam tàu hủ (vi)
- Yémen doufu (en)
- Zambie doufu (en)
- Zimbabwe doufu (en)
- Égypte doufu (en)
- Émirats arabes unis doufu (en)
- Érythrée doufu (en)
- États-Unis doufu (en), тофу (ru), tàu hủ (vi)
- Éthiopie doufu (en)
- Île Christmas doufu (en)
- Île Norfolk doufu (en)
- Île de Man doufu (en)
- Île de l’Ascension doufu (en)
- Îles Caïmans doufu (en)
- Îles Cocos doufu (en)
- Îles Cook doufu (en)
- Îles Malouines doufu (en)
- Îles Mariannes du Nord doufu (en)
- Îles Marshall doufu (en)
- Îles Pitcairn doufu (en)
- Îles Salomon doufu (en)
- Îles Turques-et-Caïques doufu (en)
- Îles Vierges britanniques doufu (en)
- Îles Vierges des États-Unis doufu (en)
- Îles mineures éloignées des États-Unis doufu (en)
Langues sans territoire aujourd'hui
Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.
Sakizaya tawhu · Ternate tahu · arabe hedjazi توفو · bikol central taho · mandchou ᡩᡝᡶᡠ · tagalog taho
Liens de sens
Synonymes
fromage de soja
Terme générique
Dérivés
tofu puant
Domaine
cuisine
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « tofu » du Wiktionnaire.