triglycéride
- nature
- nom masculin
- diction
- [tʁiɡliseʁid] · 4 syllabes
- attesté
- 1860
- usage
- moins de 1 par million de mots
- parenté
- tri
Sens et définitions
Nom 1
1 emploi spécialisé
-
Biochimie
Glycéride dans lequel les trois groupements hydroxyle du glycérol sont estérifiés par des acides gras.
- Les triglycérides donnent des textures agréables aux aliments comme surtout l'onctuosité mais ne sont pas vraiment des stimulants gustatifs. Richard Mattes (professeur de science de la nutrition) - Une étude américaine souhaite conférer au gras le titre de sixième saveur de base - Journal La Croix, page 9, 31 juillet 2015
Liens de sens
Synonymes
triacylglycéride triacylglycérol
Terme générique
Dérivés
triglycéride endogène triglycéride exogène triglycéridémie
Associés
diglycéride monoglycéride
Domaine
biochimie
Famille morphologique
triangle trimestre tricolore triporteur tribord triangulaire tribut tripot tribun trivial tricycle tricard tripaille trident tricorne tributaire tripotée trilogie triton tripotage trivialité tricéphale tripoli tricycliste tridimensionnel trithérapie trinitrine tricentenaire trifolium trianon tribart tricuspide triode triomphaliste tripier triplace tripode trithéisme triathlète trilobite tripoteur trichloracétique trichlorure trilingue trinôme triphosphate
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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